Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Philip Bernard bewirtschaftet rund 1ha im Klingenberger Schlossberg in dritter Generation im Nebenerwerb. Seine Weine hatte ich auf dem Churfrankenfestival in 2018 das erste Mal verkosten können. Schon damals haben die Weine viel Spaß gemacht. Durch mehrere aktuelle, sehr positive … Weiter
Auf den rheinhessischen Individualisten Michael Teschke bin ich eigentlich aufgrund seiner hervorragenden Silvaner und Portugieser gestoßen. Aber auch seine Spätburgunder machen eine gute Figur: Intensiv dunkelwürzige Nase mit feiner Kirschfrucht, floralen und erdigen Noten, Rauch und etwas Teer. Im Mund … Weiter
Die Weine des Weinguts Franz Keller spielen schon länger in der ersten Liga der deutschen Weine mit. Keller steht für mich für elegante, feine und in sich ruhende Weine. Seitdem neben Vater Fritz Keller auch Sohn Friedrich verantwortlich ist, haben … Weiter
Die Spätburgunder von Hanspeter Ziereisen finde ich großartig. Immer eigen, eher kühl und schöne Frucht. Zuletzt hatte ich das Vergnügen im Rahmen eines Lunchs beim Rheingau Gourmet Festival von seinem hervorragenden 2016 Jaspis Pinot Noir zu kosten, der an der … Weiter
Wein-Neuentdeckungen sind in der Corona-Zeit nicht so einfach zu machen. Verkostungen und ausführliche Ausflüge in die Weinregionen fehlen mir doch arg. Online-Verkostungen können das nicht wett machen. Vorletzte Woche ergab sich aber eine schicksalhafte Fügung – anders kann ich es … Weiter
Letztens sprang mir der 2017er Gutsspätburgunder von Rings im Edeka ins Körbchen. Auch wenn 2017 aus meiner Sicht auch beim Gutswein noch etwas jung ist, wollte er unbedingt gekostet werden. Das hat sich gelohnt: Speckige und rauchige Nase mit Kräutern, … Weiter
Den Wein vom VDP-Weingut Kistenmacher-Hengerer hatte ich vor einiger Zeit in Heilbronn im Edeka gekauft. Definitiv in einer der besten Weinabteilungen in einem deutschen Supermarkt. Als regionale Empfehlung und Ergänzung eines ziemlich gemischten Weineinkaufskorbs. Das der Wein dann gleich noch … Weiter
Wie wir das Weingut auf der Jahrgangspräsentation 2018 kennen lernten, hatte ich schon hier kurz beschrieben. Die in den Kellern des Bistums entstehenden Weine sind jedenfalls klasse: Extrem dunkel würzige Nase. Sauerkirsche und schwarze Beeren. Florale Noten (in Richtung Veilchen?) … Weiter
Die Tage musste ein weiterer Wein meines kleinen Probepakets des neusten Franzosen in Sachsen dran glauben. Ein Rotling. Als Rotling werden Weine bezeichnet, bei denen rote und weiße Traubensorten zusammen vergoren und verarbeitet werden. In diesem Fall sind Weiß-, Grau- … Weiter
Hanspeter Ziereisen macht großartige Weine. Immer kühl, elegant zurückhaltend und vielschichtig. Den Tschuppen hatten wir von einigen Jahren mal jung auf der Weinmesse von K&M Gutsweine in Frankfurt erworben. Vor einigen Tagen war die letzte Flasche fällig. Schade: Tiefwürzige Nase … Weiter