Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Die Gelegenheit konnte ich nicht an mir vorbei ziehen lassen. Ein gereifter Idig. Aus unerfindlichen Gründen klingt der Lagenname schon verheißungsvoll für mich. Und ich habe keine Angst vor kraftvollen Rieslingen, sofern die Säure stimmt. Die kraftvollen Weine bekommt man … Weiter
Heute zu einem schönen Tatar französischer Art mit tollem Brot der Frankfurter Bäckerei Huck sollte eine sichere Bank her. Nicht zu kräftig und unbedingt mit genug Säure, um mit dem gewürzten Fleisch zu harmonieren. Nichts sollte dominieren sondern alles sich … Weiter