Schlagwortarchiv für: Österreich

Krispel, Südoststeiermark, Österreich - B1 "Basalt" trocken 2017
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Krispel, Südoststeiermark, Österreich – B1 „Basalt“ trocken 2017

Wollschwein-Spezialitäten in der Vinothek Krispels Genussgut in Hof bei Straden - weit weg vom weintouristischen Zentrum in der Südsteiermark - ist mehr als ein Weingut. Der Besucher kann dort hervoragend essen und trinken, über…
Erwin Tinhof, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich - Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken 2015

Erwin Tinhof, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich – Golden Erd Neuburger trocken 2015

Wer Neuburger sagt, kommt an Tinhof nicht vorbei. Hier in Eisenstadt, einige Kilometer vom Westufer des Neusiedlersee entfernt entstehen mit die besten Weine aus der seltenen Rebsorte. Der Golden Erd ist die Spitze der betriebsinternen…
Wachter-Wiesler, Südburgenland, Österreich - Rotedel trocken 2018
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Wachter-Wiesler, Südburgenland, Österreich – Rotedel trocken 2018

Wachter-Wiesler ist mein Lieblingsweingut am Eisenberg, am südöstlichen Ende von Österreich. Natürlich steht auch bei diesem Weingut der Blaufränkisch im Vordergrund, aber es gibt auch Welschriesling und Traminer. Der Rotedel ist…
Lesehof Stagard, Kremstal, Österreich - Grüner Veltliner Ried Kreuzberg trocken 2017

Lesehof Stagard, Kremstal, Österreich – Grüner Veltliner Ried Kreuzberg trocken 2017

Mit Urban vor seinem "Wein.Cabinet" 2019 Schon drei Jahre ist es mittlerweile her, dass wir Urban T. Stagård in Krems besuchten. Wir verbrachten einen wunderbar informativen Nachmittag mit großartigen Weinen mit dem symphatischen Winzer.…
Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne Titel

Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne

Am Wochenende gab es vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Hierbei werden nicht Béchamel- und Hackfleischsoße zwischen Pastaplatten geschichtet, sondern geraspelter Kürbis mit Honig und Sahne abwechselnd mit einer Belugalinsenfüllung mit…
Erwin Tinhof, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich - Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken 2015

Erwin Tinhof, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich – Blaufränkisch Leithaberg DAC trocken 2015

Von Erwin Tinhof hatte ich schon einige Blaufränkische. Der ruhige, entspannte Stil macht jedes Mal Freude, hier auch: Gewürzige Nase mit süßer, etwas eingemacht wirkender Kirschfrucht aber auch schwarzen Beeren, Marzipan und etwas…