Schlagwortarchiv für: Neusiedlersee

Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne Titel

Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne

Am Wochenende gab es vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Hierbei werden nicht Béchamel- und Hackfleischsoße zwischen Pastaplatten geschichtet, sondern geraspelter Kürbis mit Honig und Sahne abwechselnd mit einer Belugalinsenfüllung mit…
Andreas Gsellmann, Neusiedlersee, Österreich - Neuburger Exempel trocken 2016

Andreas Gsellmann, Neusiedlersee, Österreich – Neuburger Exempel trocken 2016

Der Wein landete auf unser Österreich-Tour im letzten Sommer in unserem Kofferraum. Meine bessere Hälfte war im Orange-Rausch! Und die autochtone Rebsorte Neuburger eignet sich aus unserer Sicht sehr gut für einen Ausbau mit Maischestandzeit/-gärung. Das…
Judith Beck, Neusiedlersee, Österreich - Bambule Neuburger trocken 2016

Judith Beck, Neusiedlersee, Österreich – Bambule Neuburger trocken 2016

In Österreich kommt der Weintrinker am Naturwein schlicht nicht mehr vorbei. Ob im Restaurant, in der Vinothek oder beim Winzer selbst. Irgendwo findet sich immer etwas unflitriertes, orangenes auf der Karte. Das ist alles andere als schlecht.…
Umathum, Neusiedlersee, Österreich – Haideboden Cuveé trocken 2012

Umathum, Neusiedlersee, Österreich – Haideboden Cuveé trocken 2012

Dieser Wein ist mir irgendwann mal zufällig ins Einkaufskörbchen gehoppst. Burgenländischen Rotwein sollte man eigentlich immer im Keller haben. Heute musste er zu etwas Roastbeef dran glauben. Die Cuveé besteht aus 70% Zweigelt, 16 % Blaufränkisch,…