Martin Waßmer, Baden – Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC 2011

Eingetragen bei: Verkostung | 0

Zum Hauptgang unseres traditionellen Vorweihnachtsmenüs gab es gestern Hirschsteaks mit Schwarzwurzelrisotto und gebratenen Schwarzwurzeln. Dazu durfte es durchaus etwas kraftvoller sein – ist ja schließlich Weihnachten. Baden 2011 sollte das erfüllen, ich hatte sogar die Befürchtung, dass der Wein über … Weiter

Bernhard Huber, Baden – Malterdinger Spätburgunder trocken 2013

Eingetragen bei: Verkostung | 1

Unser erster Huber daheim. Auf einigen Verkostungen hatten wir schon Bekanntschaft mit den hervorragenden Weinen aus Malterdingen gemacht. Und so hat auch dieser Wein heute zum Hirschgulasch (nach karaffieren und reichlich belüften) viel Spaß gemacht. Tiefwürzige Nase, Pfeffer, etwas getoastetes … Weiter

VDP.Weinbörse in der Rheingoldhalle Mainz am 23.04.2017 Teil 2

Eingetragen bei: Wege und Ziele | 1

Fortsetzung des ersten Teils. Nach einer kleinen Stärkung ging es weiter. Nicht mehr so komplett wie geplant, sondern noch etwas ausgewählter, die Zeit lief. Daher nachfolgend unsere Empfehlungen ebenfalls in kürzerer Form:   Pfalz, Riesling: Philipp Kuhn Tolle Kollektion von … Weiter