Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Ich geb es zu, hin und wieder schleiche ich in meinem heimischen Edeka beim Wocheneinkauf auch mal durchs Weinregal. Erstens, um mir das Elend der Standard-Edeka-Zentralbelieferung anzuschauen, aber auch, um mal zu gucken, was der Edekaner außerhalb des Standardangebots so … Weiter
Ich weiß gar nicht mehr, wer mir den Tipp gab, die 2016er Scheurebe SP von Pfeffingen zu kosten. Ich beherzigte den Ratschlag, kaufte aber dummerweise nur eine Flasche. Eine absolute Fehlentscheidung, wie sich vor kurzem rausstellte, denn der Wein ist … Weiter
Eine Scheurebe macht viel Spaß, zumindest dann, wenn sie keine zu offensive Frucht zeigt. Bei Christian Stahls Weinen bin ich da immer unbesorgt. Der 2015er Zweimännerwein2015er Zweimännerwein ist immerhin eine meiner Lieblingsscheureben. Hier sind wir zwar eine Stufe darunter, dennoch … Weiter
Keller, Keller, Prüm, Hammel und wieder von vorn – das ist in etwa die Reihenfolge, in der Weinbilder in manchen Social Media Gruppen gepostet werden – gefühlt zumindest. Die Kommentare dazu Social Media üblich eher kurz. Bei den ersten Gütern … Weiter
Unfiltriert und maischevergoren ist die Scheurebe, die wir heute Abend im Glas haben. Zum ersten Mal haben wir den Wein im März in der Weinzentrale in Dresden getrunken. Er gefiel uns so gut, dass wir ein paar Flaschen für zuhause … Weiter
![Winzerhof Stahl, Franken – Sulzfelder Cyriakusberg Scheurebe “EhlStahl [zweimännerwein]” trocken 2015](https://wegezumwein.de/wp-content/uploads/20170412_223044-e1492030101932-365x365.jpg)
Ich liebe Scheurebe – aber eben nicht jede. Der heutige von Christian Stahl in Kooperation mit Andreas Ehl produzierte Wein ist auf jeden Fall eine der besten Scheureben, die ich bisher getrunken habe. Sie verleugnet die Rebsorte nicht, aber ist … Weiter
Aus der Reihe: Scheurebe querbeet. Recht typische Scheurebennase nach Cassis, aber auch kräutrige und gemüsige Noten. Im Mund sehr viel steinige Mineralität und erdige Töne. Dunkelbeerige Fruchtnuancen, leicht bittere Gerbstoffe. Schöne Säure. Bitterherber aber auch ganz leicht süßlicher Abgang. An … Weiter
Heute Abend mal wieder eine Scheurebe. Eine Überraschungsflasche quasi. Den Wein oder Winzer kenne ich nicht. Ich bin gespannt: Recht dunkel im Glas,wie ein reifer Riesling. Reife, cremige Nase, süße Ananas und Orange, Banane, Honig, kräutrig. Riecht intensiv und schwer. … Weiter
Hin und wieder muss es einfach mal eine Scheurebe sein. Bei der Rebsorte bin ich durchaus wählerisch, denn die großen Fruchtkörbe mag ich nicht so, sondern lieber leisere Vertreter. Diese hier passt gut in mein Beuteschema: Kühle Nase mit Orangenschale, … Weiter
Im letzten November hatte ich mich aufgemacht, ein paar fränkische Schätzchen in den heimischen Keller zu holen. Auch bei Schmitt’s Kinder in Randersacker bin ich vorbei gekommen und habe neben Silvaner auch eine gute Scheurebe mitgenommen. Da hatte ich nämlich … Weiter