Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Tobias Winkler keltert im Nebenerwerb zum angestellten Winzerdasein eigene Weine. 2020 hatte er wohl Pech mit seinem eigenen Weinberg und musste auf Trauben aus einer Parzelle seines Arbeitgebers Horst Sauer zurückgreifen. Wie der Name schon vermuten lässt, reifte der Wein … Weiter
Ein Siegerwein in 2021! Ja, das ist so richtig. Der 2008er Silvaner Selection von Emmerich wurde 2021 bei der Veranstaltung “Best of Gold” in folgender Kategorie zum Siegerwein gewählt: “Kategorie III “Passion für Perfektion”: Weißweine (keine Kabinett-Weine) mit vorhandenem Alkoholgehalt, … Weiter
Als bekennender Franken-Fan wurmt es mich schon, dass ich hin und wieder, wenn da Winzer mit besonderem Qualitätsansprüchen unter dem Radar umherfliegen, ohne dass ich davon erfahre. Winzer Tom alias Tom Glass ist so ein Fall. Und dann noch ein … Weiter
Update 02.11.22 Das war sie nun, die letzte Flasche. Traurig irgendwie, immerhin ist das der Wein, den ich bislang am konsequentesten über einige Jahre begleitet habe. Immer wieder hat er sich ein wenig verändert, aber bis auf die kurze Abtauchphase … Weiter
Naturwein ist eine Machart von Wein, die nicht genauer weinrechtlich definiert ist. Entsprechend bunt ist mittlerweile das Angebot von Weinen, deren Entstehungsprozess von Menschenhand mehr oder weniger Intensiv beeinflusst wurde. Mindestens genauso breit ist das geschmackliche und qualitative Spektrum. Dabei … Weiter
Jens Bettenheimer ist leider in meiner Weinblase eher unterrepräsentiert, was ganz sicher nicht an den Qualitäten liegen kann, die das Ingelheimer Weingut verlassen. Jens ist Spezialist für die Burgundersorten, sowohl in Weiß als auch in Rot, so wie sich das … Weiter
Nach den beiden Exoten Albalonga und Rieslaner – natürlich trocken – musste ich natürlich den ursprünglichen Grund meiner Bestellung bei Trockene Schmitts auch verkosten. Die Silvaner. Die Qualitätspyramide der Trockene Schmitts ist nach Literwein, Klassiker und “Konsequent” in aufsteigender Reihenfolge … Weiter
2015 hatte ich aufgrund des warmen Jahrs relativ wenig Silvaner eingekauft. Häufig litt doch die Eleganz an zuviel Alkohol oder zu wenig Säure. Trotzdem hatten es natürlich ein paar ausgewähle Weine in meinen Keller geschafft. Unter anderem den Langenberg von … Weiter
Immer wieder suche ich nach tollen Silvanern, die außerhalb Frankens angebaut werden. Leider sind diese rar gesäht, auch in Rheinhessen. Und das obwohl Silvaner auch hier eine große Tradition hat. Den Silvaner von Gutzler, der aus 87 Jahre alten Reben … Weiter
Vor kurzem gab es im Online-Shop des Juliusspital wenige Raritäten zu kaufen. Neben diesem Wein geriert eine Spätlese trocken aus dem Würzburger Stein von 1990 in meinen Warenkorb. In dieser Notiz habe ich etwas mehr zur Kaufgelegenheit geschrieben. Ich bin … Weiter