Schlagwortarchiv für: Martin Schwarz

VDP.Weinbörse in der Rheingoldhalle Mainz am 28. und 29. April 2024 – Teil 2: Silvaner und Spätburgunder
In Teil 1 könnt ihr allgemeines zur VDP.Weinbörse und unsere bunten Erfahrungen mit Weißburgunder und Chardonnay nachlesen, hier in Teil 2 folgen noch unsere Tipps zu Silvaner (Franken) und Spätburgunder (Franken, Pfalz, Rheinhessen und…

Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne
Am Wochenende gab es vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Hierbei werden nicht Béchamel- und Hackfleischsoße zwischen Pastaplatten geschichtet, sondern geraspelter Kürbis mit Honig und Sahne abwechselnd mit einer Belugalinsenfüllung mit…

Martin Schwarz, Sachsen – Chardonnay trocken 2015
Das erste Mal hatten wir diesen Wein in der Dresdner Weinzentrale getrunken und uns sofort in den Wein verliebt. Eine Flasche nahmen wir direkt vor Ort mit, eine zweite fand bei anderer Gelegenheit den Weg in unseren Keller. Es waren definitiv…

Martin Schwarz, Sachsen – Meißener Kapitelberg Riesling trocken 2015
Unseren ersten Wein von Martin Schwarz haben wir in der Weinzentrale in Dresden getrunken. Einen hervorragenden Chardonnay - eine echte sächsische Benchmark. So war ich auch bei seinem Top-Riesling aus dem Kapitelberg sehr optimistisch.
Martin…