Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Im letzten Jahr hatte ich zwei Mal die Gelegenheit, Caroline Diels aktuelle Kollektion zu kosten. Starke Rieslinge waren dabei – trocken wie restsüß. Ende des Jahres fiel mir dann das Pittermännchen GG aus 2012 in die Hände. Ein Wein der … Weiter
Gestern gab es ein kleines Vorweihnachtsessen. Als Hauptgang wurde ein zartes Rehgulasch mit hausgemachtem Rotkraut und Klößen gereicht. Dazu sollte natürlich eine standesgemäße Flasche auf den Tisch. Den Winzer haben wir auf einer Österreich-Tour im Sommer direkt in Rust besucht. … Weiter