Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Am letzten Wochenende fand der diesjährige SaarRieslingSommer statt. Zwischen Filzen und Serrig hatten wieder 12 Weingüter ihre Türen geöffnet und eine ganze Reihe von Gastwinzern eingeladen, um ein großartiges Event zu feiern. Wir waren mitten drin und haben hervorragende Weine … Weiter
Vor kurzem führte uns Roman Niewodniczanski durch einen schönen Rieslingabend im Restaurant SchauMahl in Offenbach. Seine Begeisterung für Saarriesling ist absolut mitreißend. Und am liebsten spricht er über reife Saarrieslinge. Insofern war es zwar schade, aber natürlich verständlich, dass es … Weiter
So lange kenne ich die Weine von Fritz Haag noch gar nicht. Dafür war alles, was ich bisher von diesem Weingut probiert habe erste Klasse. Auf der Mainzer Weinbörse hatte ich die Gelegenheit den 2017er Jahrgang zu verkosten. Da ist … Weiter
Die Kabinette von Kellermeister Andreas Barth sind für mich ein absoluter Maßstab. Prototypisch sozusagen. Immer leicht und trotzdem schön würzig und nuancenreich und jede Lage etwas anders. Dazu immer eine feine Süße – genug um einen klassischen Charakter zu haben … Weiter
Dieses Jahr haben wir es erstmals geschafft, ein ganzes, genussvolles Wochenende bei Mythos Mosel zu verbringen oder quasi die Riesling Reise voll auszukosten. Wir hatten ein wunderbares Wochenende: Bei Mythos Mosel präsentieren sich nicht nur über 100 Weingüter von Mosel, … Weiter
Nachdem mir die 2017er Weine von Fritz Haag auf der VDP.Weinbörse so gut gefallen haben, musste ich mal wieder einen 2015er Kabi öffnen. Spät bei warmem Wetter auf dem Balkon ein großer Genuss: Intensiv moselwürzige Nase. Schiefer, Schiefer, Schiefer und … Weiter
Ein reifer Molitor. Man erwartet Gutes, man bekommt Gutes. Das ist einfach ein sicher Deal. Auch in diesem Fall: Kräftige, gewürzige Nase, überreife gelbe Früchte, etwas Banane. Im Mund eine grüne Kräuterwiese, steinig und salzig, animierende Säure nur minimale Zitrusfrüchte, … Weiter
Die Tage gab es den zweiten reifen Wein, den Armin und Bernd von K&M Gutsweine aus Frankfurt für ihre Frühjahrsmesse im letzten Jahr organisiert hatten. Ein Wein aus einer großen Lage. Mit einem Namen, der auch hinsichtlich des Geschmacks einiges … Weiter
Die Grünhäuser Weine habe ich das erste Mal mit dem Jahrgang 2014 auf der Veranstaltung Junge Adler bei Kai Schätzel kennengelernt. Da war ich sehr begeistert. Zum einen aufgrund des extrem gut erkennbaren roten Fadens der Kollektion und der Qualität … Weiter
Wunderbar, wenn man einen Wein über einige Zeit begleiten kann. Gerade, wenn es ein so schönes Gewächs ist, wie dieser Riesling: Intensiv würzige, eher süße Nase mit Trockenfrüchten und Orangenschale. (intensiver als ich sie aus 2015 in Erinnerung habe) Im … Weiter