Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Ich weiß gar nicht mehr, wer mir den Tipp gab, die 2016er Scheurebe SP von Pfeffingen zu kosten. Ich beherzigte den Ratschlag, kaufte aber dummerweise nur eine Flasche. Eine absolute Fehlentscheidung, wie sich vor kurzem rausstellte, denn der Wein ist … Weiter
Vor kurzem fand ich den Westhofener von Wittmann im Keller wieder ohne ihn vermisst zu haben. Die Wiedersehensfreude verlangte aber dann dennoch das kurzfristige Öffnen der Flasche. Gemessen am Stil des Hauses und der „kleinen“ Kategorie Ortswein erwartete ich eine … Weiter
2011 ist unter Weinnerds durchaus ein umstrittener Jahrgang. „Zu warm“, „Zu breit“, „Zuviel Alkohol“ sind die Kritikpunkte. Eigentlich beteilige ich mich daran nicht, 2011 hat mir bisher doch viele schöne Weinerlebnisse geschenkt. Trotzdem führt die Diskussion auch bei mir immer … Weiter
Mosel 2014 ist für mich zumindest im trockenen Bereich schwierig. Entsprechend wenig habe ich davon im Keller. Fritz Haag wurde mir damals als positive Ausnahme wärmstens empfohlen und daher hatte ich 2 Flaschen Juffer Sonnenuhr gekauft. Schon die erste, neugierig … Weiter
Die Weine, die ich vom VDP-Neuling Bischel bisher im Glas hatte, hatten mir ausnahmslos gefallen. Da sich die Tage in einem gut sortierten Frankfurter Edeka die Chance bot, einen angereiften Silvaner mitzunehmen, war die Zeit reif, für die „Adelung“ des … Weiter
Update 03.07.2019 In der Nase werden die Honignoten intensiver, die Frucht verschiebt sich in Richtung reifes Steinobst, dazu sind florale Noten aufgetaucht. Im Mund immer noch extrem fein und würzig. Auch hier vom Apfel nicht mehr allzu viel zu … Weiter
Am letzten Wochenende war es wieder soweit. Die „Moseljünger“ riefen zu Wein, Genuss und Party an den Fluss. Im 6. Jahr ist aus Mythos Mosel ganz sicher eine etablierte Veranstaltung geworden: Mit Publikum von Jung bis Alt und von nah … Weiter
Die Cuvee aus Gewürztraminer und Riesling scheint schon eine pfälzer Spezialität zu sein. Wahrscheinlich eine Hommage an den historischen gemischten Satz. Ob es sich im Falle von Philipp Kuhns Wein um eine Cuvee, die nachträglich verschnitten wurde oder um einen … Weiter
Weine können schon ziemlich fies sein. Diesem hier war erst nach Jahren zu entlocken, welche Schönheit in ihm steckt. Was lernen wir wieder daraus: Trink die Weine nicht zu früh! Meine Kostnotiz vom Sommer letzten Jahres muss ich jedenfalls ein … Weiter
Wie groß sind Große Gewächse vom fränkischen Silvaner? – war die Kernfragestellung einer kleinen privaten Probe in Frankfurt. Zwölf Weine wurden hierfür zusammengestellt. Mindestens „angereift“ sollten sie sein und damit nicht jünger als 2014. Zu Acht verkosteten wir die Weine, … Weiter