Die Diskussion um den deutschen Spätburgunder ist lebhaft, mit Kritik an Geschmack und Qualität, während sich die Weine in den letzten 15 Jahren deutlich verbessert haben. Insbesonder 2022 hat eine beeindruckende Qualität, was die VDP Winzer auf der VDP.Weinbörse zeigten.

Ich liebe Experimente! Insbesondere dann, wenn sie von erfahrenen Menschen durchgeführt werden, die wissen, auf was sie achten müssen. Der 2016er Sieben Winter ist so ein Experiment. Es handelt sich zunächst einmal um eine Cuveé aus 80%…