Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Ein großer Teil der Inspiration, uns mit einem Weingut und dessen Weinen näher zu beschäftigen bekommen wir auf Verkostungen. In der Regel werden auf solchen Veranstaltungen die Weine des aktuellsten Jahrgangs präsentiert. Je nach Jahrgang und Winzer fällt es leichter … Weiter
Beim Weinjahr 2010 scheiden sich die Geister. Für manche Weinfreunde ist es ein Jahr in dem feine, schlanke Weine mit toller Säure entstanden sind, für andere ein Jahr, in dem oft unreife Weine zu säuerlichen und grün schmeckenden Weinen verarbeitet … Weiter
Schon lange keinen Diel mehr getrunken. Heute anlässlich des bevorstehenden Feiertags bot sich die Gelegenheit. Die Weine in der Lage Pittermännchen wachsen auf Lehm-/Devonschieferböden. Da es bereits meine zweite Flasche ist, wusste ich, dass mich großes erwartet: Sehr intensive kräutrig, … Weiter
2017 ist mein Nahe-Jahr. Schon auf der VDP Weinbörse in Mainz hatte ich der Nahe einen halben Tag gewidmet – und war sehr begeistert. Die Veranstaltung war nun aber schon Ende April und diverse andere Proben im ersten Halbjahr mit … Weiter
Ein Feiertag muss anständig gefeiert werden, von daher habe ich heute etwas Besonderes von der Nahe aufgemacht. Ich kann es vorweg nehmen, es war traumhaft – benötigt aber definitiv Luft: Herbwürzige Nase mit Orangenschale, gelben Früchten, Tabak, Leder, etwas grünes … Weiter
Am 23. und 24. April fand die diesjährige Weinbörse des VDP in Mainz statt. Hier trifft sich die Weinbranche Jahr für Jahr, um den neuesten Jahrgang der VDP Mitglieder zu verkosten. Der Schwerpunkt liegt hierbei natürlich auf den Gutsweinen, Ortsweinen … Weiter
Im letzten Jahr hatte ich zwei Mal die Gelegenheit, Caroline Diels aktuelle Kollektion zu kosten. Starke Rieslinge waren dabei – trocken wie restsüß. Ende des Jahres fiel mir dann das Pittermännchen GG aus 2012 in die Hände. Ein Wein der … Weiter
Das kann ich kurz machen: Der beste Zufallskauf ever: Sehr würzige und kräutrige Nase, nasser Stein, erdige Töne, Orangenschale, reife gelbe Früchte. Im Mund extrem tief und vielschichtig. Ein ganzer Kräutergarten, feine kalkige und schiefrige Mineralität, Gewürze, etwas Leder, grüner … Weiter
Heute gab es mein zweites 2011er Kruger-Rumpf GG. Korkenmäßig wie Nummer eins auch schon ne rechte Katastrophe. Durchnässt kam er aus der Flasche. Ganz leicht hatte der Wein auch schon in die Kapsel getropft. Ist mir bei bei so einem „jungen“ … Weiter
Heute Abend gab es eine vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Der Kürbis war in Honig glasiert – also eher süß. Die Linsen leicht süß sauer mit Balsamico abgeschmeckt. Was nun dazu trinken. Säure sollte schon vorhanden sein und Kraft, damit der Wein mithalten … Weiter