Schlagwortarchiv für: 2018

Wageck, Pfalz – Bissersheimer Goldberg Sauvignon blanc Fumé Réserve 2018
Das Weingut Wageck in Bissersheim besuche ich regelmäßig. Es macht Jahr für Jahr Spaß zu sehen, wie gut die roten und weißen Burgundersorten dort ausgebaut werden. Insofern wandert auch fast jedes Mal etwas in meinen Keller. Doch Thomas…

Dr. Heger, Baden – „Pferd Willi“ Silvaner Alte Reben 2018
Kaltblüter Willi macht einen guten Job bei Dr. Heger - er ist zwar nicht verantwortlicher Önologe, hilft aber bei der Bodenbearbeitung in den Parzellen mit über 40 Jahre alten Silvanerreben, was gegenüber der Arbeit mit Traktoren weniger…

Wachter-Wiesler, Südburgenland, Österreich – Rotedel trocken 2018
Wachter-Wiesler ist mein Lieblingsweingut am Eisenberg, am südöstlichen Ende von Österreich. Natürlich steht auch bei diesem Weingut der Blaufränkisch im Vordergrund, aber es gibt auch Welschriesling und Traminer.
Der Rotedel ist…

Die große Schäffer – Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG Vertikale 2013-2022
Am 8.11.2024 trafen wir uns in privatem Rahmen zur Verkostung einer Vertikale des Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG vom Weingut Egon Schäffer.
Meine Vertikalverkostungserfahrungen halten sich in engen Grenzen. Am denkwürdigsten…

Zwei Orange-Weine und vegetarische Lasagne
Am Wochenende gab es vegetarische Linsen-Kürbis-Lasagne. Hierbei werden nicht Béchamel- und Hackfleischsoße zwischen Pastaplatten geschichtet, sondern geraspelter Kürbis mit Honig und Sahne abwechselnd mit einer Belugalinsenfüllung mit…

Prinz, Rheingau – Hallgartener Jungfer Riesling Kabinett Goldkapsel fruchtsüß 2018
Letztens habe ich im Edeka Markt meines Vertrauens befürchtet einer Fatamorgana aufgesessen zu sein. Aber nein, tatsächlich standen dort einige Versteigerungsweine aus der VDP-Versteigerung im Rheingau zum Kauf. Versteigerungsweine sind durchaus…