Schon drei Jahre ist es mittlerweile her, dass wir Urban T. Stagård in Krems besuchten. Wir verbrachten einen wunderbar informativen Nachmittag mit großartigen Weinen mit dem symphatischen Winzer. Mit Vorbildern aus Deutschland versucht er, insbesondere mit seinen Rieslingen neue Wege zu gehen und Dinge anders zu machen als viele seiner Kollegen rund um Krems und in der Wachau. Feine Weine entstehen da, mit moderatem Alkohol, großer Eleganz und Tiefe. Beim Grünen Veltliner macht der Rieslingflüsterer aber ebenfalls einen tollen Job und haucht der Sorte Frische ein, wie es kaum sonst ein Winzer schafft.
Tiefmineralische Nase, Zitrusnoten, etwas nussige Noten.
Im Mund fein und elegant. Zurückhaltende Frucht nach Birne und Zitrusschalen. Florale Noten. Intensive, mineralische Würze und eine feine aber saftige Säure. Schöne Textur durch ein enorm feines Gerbstoffgerüst.
Mittellanger, glasklarer und schöner Abgang.
So völlig ohne Schwere macht mit Grüner Veltliner viel Spaß.
Ca. 17,90 EUR / PGV angemessen
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