Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Die Weine von Franz Weninger hatte ich vor einiger Zeit einmal auf einer Verkostung von Clemens Busch auf der Marienburg an der Mosel kennengelernt. Mir sind die Weine durchaus sehr positiv in Erinnerung geblieben. Im Überangebot der Sinneseindrücke aber nicht … Weiter
In den letzten Tagen gab es mal wieder “Das Phantom”. Eine Cuveé aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Auch wenn ich kein Freund von Cuveés aus Deutschland und Österreich bin, mag ich ihn doch immer wieder. Natürlich eher in … Weiter
“Mehr Blaufränkisch geht nicht” steht auf dem Rückenetikett der Flasche dieses Weins. Superlative sind klarer Bestandteil der Werbestrategie des Weinguts Kirnbauer aus Deutschkreutz im Burgenland. Ob eben Phantom, V-Max oder Forever. Vom Phantom, einer klassischen Rotweincuveé im internationalen Stil (Sorten: … Weiter
Heute habe ich zu einem Wildschweinrücken den dritten vor Ort im Weingut Weinhäusel im Blaufränkischland erworbenen Wein aufgemacht. Ich erwartete kräftiges und wurde nicht enttäuscht. Gerüche wie an Weihnachten: würziges Pflaumenmus, Nelken Piment, einen Hauch Zimt, ledrige Noten. Im Mund … Weiter
Den Wein haben wir vor Ort in Deutschkreutz beim Besuch des schönen Buschenschanks der Zistlers letzten Sommer erworben. Da bei den momentanen Temperaturen Rotweinlust aufkommt, musste er heute daran glauben. Nach dem ersten Glas war ich eher unsicher, ob ich … Weiter
Das war ein Ärger letzten Sommer im Buschenschank von Christian Weinhäusel: Nur noch zwei Flaschen vom 2009er Syrah im Verkauf. Klar hab ich die mitgenommen und letztens die erste Flasche aufgemacht: Im Bouquet Gewürze, Backpflaume, Kirsche, Brombeeren aber angenehm kühl. … Weiter
Das Phantom, das klingt erstmal wie eine nette Marketingidee. Im Laden eigentlich ein Grund nicht zu kaufen – große Gefahr, daß mehr Wert auf Flasche als auf Inhalt gelegt wird. Glücklicherweise war die Flasche ein Geschenk von lieben Freunden aus … Weiter
Das war die letzte Flasche dieses schönen Urlaubsmitbringsels aus Neckenmarkt im Blaufränkischland. Zu Christian Weinhäusel kamen wir auf der Suche nach einem bereits am frühen Nachmittag offenen Buschenschank. Der Hunger war groß. Der Durst auch. Der Blaufränkisch hat uns so … Weiter