Eva Vollmer, Rheinhessen – Spätburgunder! weißgekeltert trocken 2013

Diesen Wein haben wir beim schönen Hoffest von Eva Vollmer im vergangenen Sommer mitgenommen.

Umsomehr muss der Wein nun im Winter beweisen, dass der Geschmack nicht durch die sommerliche Wärme und das schöne Fest euphorisiert war.

In der Nase eine schöne Spätburgundernote – vielversprechend.

Geschmacklich breit, etwas cremig mit animierender Säure, Erdbeernoten. Keinesfalls ein einfacher Terassenwein aber auch nicht zu kompliziert. Ein guter Essenbegleiter z. B. zu nicht allzu scharfen asiatischen Gerichten.

ca. 8,90 EUR/PGV: günstig