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Eva Vollmer, Rheinhessen – Spätburgunder! weißgekeltert trocken 2013

Eva Vollmer, Rheinhessen – Spätburgunder! weißgekeltert trocken 2013

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Eva Vollmer, Rheinhessen – Spätburgunder! weißgekeltert trocken 2013Diesen Wein haben wir beim schönen Hoffest von Eva Vollmer im vergangenen Sommer mitgenommen.

Umsomehr muss der Wein nun im Winter beweisen, dass der Geschmack nicht durch die sommerliche Wärme und das schöne Fest euphorisiert war.

In der Nase eine schöne Spätburgundernote – vielversprechend.

Geschmacklich breit, etwas cremig mit animierender Säure, Erdbeernoten. Keinesfalls ein einfacher Terassenwein aber auch nicht zu kompliziert. Ein guter Essenbegleiter z. B. zu nicht allzu scharfen asiatischen Gerichten.

 

ca. 8,90 EUR/PGV: günstig

Eva Vollmer, Rheinhessen – Riesling Feinherb! 2013

Eva Vollmer, Rheinhessen – Riesling Feinherb! 2013

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Eva Vollmer, Rheinhessen – Riesling Feinherb! 2013Schon in der Nase: exotische Früchte… Im Mund noch mehr davon, aber gepaart mit einer tiefen Mineralität. Das ist kein Lach und Spaß-Sommerweinchen, das ist Riesling vom feinsten. Und das sagt einer, der wirklich kritisch mit dem Riesling ist und ganz viele Weine aus dieser Traube eher sauer findet.
Eva Vollmer gelingt es hier ganz vorzüglich, den mineralischen Riesling mit genau der richtigen Menge Restzucker zu belassen, dass sich eine ungeheure Trinkfreude ergibt, bei der aber auch immer wieder bedächtige Pausen gemacht werden. So lecker ist er…

Ich muss nachkaufen!
PGV: günstig / 8,90 EUR