Gutzler, Rheinhessen, Dorn Dürkheimer Silvaner trocken 2017

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Gutzler, Rheinhessen, Dorn Dürkheimer Silvaner trocken 2017Immer wieder suche ich nach tollen Silvanern, die außerhalb Frankens angebaut werden. Leider sind diese rar gesäht, auch in Rheinhessen. Und das obwohl Silvaner auch hier eine große Tradition hat. Den Silvaner von Gutzler, der aus 87 Jahre alten Reben gekeltert wird ist ein herausragendes Exemplar von Silvaner:

In der Nase Tabak, Kräuter, florale Noten, Orange. Dazu im Hintergrund etwas reife Quitte.

Im Mund dicht, mit kalkiger Mineralität zum Kauen und mundwässernder, sehr frischer Säure. Dazu wieder Tabak, grüner Apfel, Grapefruit, und etwas hefige Noten. Minimal grünes Holz. Der Wein ist sehr focussiert und hat viel Zug.

Schöner, mittellanger, leicht antrocknender Abgang.

Eine tolle, schlanke Interpretation der Rebsorte, die man fast als “burgundisch” bezeichnen könnte.

ca. 18,00 EUR / PGV angemessen bis günstig

 

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