Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder „J“ trocken 2011

2011 war ein warmes Weinjahr in Deutschland. Daher auch ein gutes Pinot-Jahr. Das zeigt der Wein vom Bürgstädter Weingut Josef Walter deutlich:
Intensive, rauchige Nase mit einer feinen, leicht süßlichen Beerenfrucht. Dunkle Würze, etwas Kakaobohne, schwarzer Pfeffer und grünes Holz.
Im Mund kraftvoll und dicht. Kühle, fein süßliche Kirschfrucht. Schöne Würze mit Pfeffer und Röstnoten. Feines aber präsentes Tannin.
Langer Abgang, eine feine Röstnote bleibt am Gaumen.
Trotz Kraft durchaus kühl und fein. Wegen der Röstnoten kein ganz eleganter Gaumenschmeichler aber trotzdem eine schöne Interpretation der Rebsorte.
ca 22,00 EUR / PGV günstig
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