Erwin Tinhof, Neusiedlersee-Hügelland, Österreich – Golden Erd Neuburger trocken 2015

Wer Neuburger sagt, kommt an Tinhof nicht vorbei. Hier in Eisenstadt, einige Kilometer vom Westufer des Neusiedlersee entfernt entstehen mit die besten Weine aus der seltenen Rebsorte. Der Golden Erd ist die Spitze der betriebsinternen Pyramide im trockenen Bereich. Er zeigt sehr schön, was die aromatisch ruhige, wenig fruchtige Rebsorte kann:

In der Nase nussig mit buttrigen Briochenoten. Dazu Zitronenthymian, Tonkabohne, Tabak, etwas Bienenwachs und grünpflanzliche Noten.

Im Mund tief mineralisch, kalkig und steinig, fest und kühl. Etwas weißer Pfeffer und getrocknete Kräuter. Gerahmt durch ein ganz feines Gerbstoffgerüst, das minimal am Gaumen antrocknet. Im Hintergrund ganz wenig Orangenschale incl. feiner Bitternis. Recht langer, klarer Abgang.

Eine Mineralitätsbombe. Ein Wein der in sich ruht, mit der eigenen Aromatik des Neuburgers. Sehr schön.

Ca. 30,00 EUR / PGV angemesseen