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Heute Abend hatte ich etwas Parmaschinken und Fenchelsalami organisiert und Hunger mitgebracht. Dazu musste es etwas nicht zu kompliziertes zu trinken geben und auf jeden Fall was Rotes. Die Chance stand gut, das bei Kremers zu finden. Und gefunden habe ichs. Die erste Flasche haben wir zu Zweit schon während dem Essen leer gemacht: Gewürzige […]
Heute Abend hab ich etwas Spezielles im Glas. Den Gewürztraminer von Carl Koch habe ich letztes Jahr bei der Offenbacher Weinhandlung „Die Genussverstärker“ mitgenommen. Der Inhaber Peter Reichard machte mich neugierig auf diesen eher experimentellen, maischevergorenen (maceration semi gas-carbonique) Wein. Verkauft wird er als Landwein Rhein – wahrscheinlich zu speziell für die Qualitätsweinprüfung. Ich habe […]
Heute Abend gibt’s mal keine lange Tour, sondern nur einen kleinen Abstecher an den von mir aus nächstgelegenen Weinberg nach Michelbach (wenn ich mal vom Frankfurter Lohrberg absehe). Für Riesling ist ist die Lage vielleicht eine der besten Frankens, auch weil die Böden hier einen Anteil Quarzitschiefer haben, was wohl einzigartig in Franken ist. Aber […]
Zwischen den Jahren gab es bei Löwensteins in der Vinothek in Kleinheubach eine schöne Raritätenprobe. Es gab einige gereifte Weine aus den Löwensteinschen Lagen im Rheingau und in Franken. Mit dabei natürlich Silvaner aus Homburg in Franken und Rieslinge aus Hallgarten im Rheingau. Ein besonderes Highlight hatte ich so gar nicht auf dem Zettel. Frühburgunder […]
Heute wurde zur Feier des ersten Schnees des Winters ordentlich aufgetischt. Rehgulasch, Portweinrotkraut, Spätzle. Dazu musste es auch ein entsprechend kräftiges, weiniges Gegengewicht geben. Ich entschied mich für einen Frühburgunder vom Centgrafenberg. Am Ende ging es wieder etwas hektisch zu. Zwanzig Minuten vor dem Essen habe ich den Schraubverschluss aufgedreht und mit dem Essen in […]
Vor einiger Zeit günstig im Handel erworben. Der Traditionsbetrieb Dr. Bürklin-Wolf gönnt sich eine Sonderlocke bei den für die VDP-Qualitätspyramide relevanten Bezeichnungen. Die Spitze bilden die Grand Crus (GC), darunter folgen die Premier Crus (PC), dann die Orts- und schließlich die Gutsweine. Dieser Premier Cru hat eine bitter süße, sehr kräftige Zitrusnase, etwas Holz und […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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