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Markus Molitor – das wird gut! Ganz sicher, auch wenn es ein Weißburgunder ist und kein Riesling. Süßlich cremige Nase mit kandierter Quitte, Orange, dazu etwas Vanille und Schieferwürze. Im Mund ein perfekt ausgewogenes Verhältnis von Cremigkeit und Straffheit – nicht ganz einfach zu erzielen beim Weißburgunder, der dazu neigt, schnell schwammig in die Breite […]
Dieser Merlot fehlte noch, jetzt ist das komplette Österreich-Überlebenspaket beschrieben. (siehe hier, hier und hier) Merlots sind häufig schwierig, zumindest in Deutschland. Allzu oft versuchen Winzer aus Merlot sudeuropäisch oder überseeisch schmeckende Weine zu erzeugen, die aber oft zu dicker süßlich fruchtiger Trinkmarmelade mutieren. Auf der anderen Seite lassen sich auch hierzulande aus Merlot schöne […]
Der Nikolaus hatte was besonderes im Adventskalender versteckt. Einen frühroten Veltliner. Der grüne und der rote wurden von mir ja schon das eine oder andere Mal mit gutem Ergebnis verkostet. Mit dem frühroten hatte ich bisher aber noch keine Erfahrung. Aber halt, ein Blick ins Wein Plus Glossar zeigt: dahinter verbirgt sich die gleiche Kreuzung, […]
Letztens im Supermarkt hat sich dieser Wein in meinen Einkaufswagen verirrt. Im Netz ist so gut wie gar nichts über Rieslinge von RvB aus dieser Wachenheimer Lage zu finden. Das macht stutzig. Aber am Ende zählt der Geschmack: Reife Nase mit süßem Pfirsich und etwas Butter. Im Mund straffe Säure, Orange, etwas rote Johannisbeere. Dazu […]
Den heutigen Wein hatte der Nikolaus im Adventskalender meiner besseren Hälfte versteckt. Riesling in Kombination mit Holzfass wird der Grund gewesen sein. Dass der Wein dazu spontan vergoren und Demeter zertifiziert ist schadet hoffentlich nicht. Also aufgemacht und probiert. Ohje sauer und grantig isser… Kurz mal gecheckt, was die Fachkritik so zu dem Wein sagt. […]
Christoph Walter scheint eine Mission zu haben, nämlich zu zeigen, wie lagerfähig Bürgstadter Früh- und Spätburgunder sind. Ab Weingut sind diverse Jahrgänge verfügbar und einmal im Jahr während der Bürgstadter Weinkulturnacht öffnet er seine Burgunderbar zur glasweisen Verkostung vieler gereifter Spezialitäten. Im Sommer hatten wir dann mal ein Fläschchen Frühburgunder aus 2003 mitgenommen, das wir […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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