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Heute zum Start des Osterfests mal was Neues, Hochwertiges. Online erworben. Ein Bio-Rheinhesse. Spontan vergoren, lange Maischestandzeit, teilweise im Holzfass ausgebaut – ich bin gespannt: Sehr gewürzige und kräutrige Nase mit reifem Pfirsich, Trockenfrüchte, leicht ätherische Töne. Im Mund sehr steinige Mineralität, sehr trocken, sehr kräutrig. Extrem dicht, ganz wenig überreifer Pfirsich und Banane, die […]
Der nächste Bischel, nachdem mir die 2011er Lagenweine so gut gefallen hatten. Nase mit reifen, süßen, gelben Früchten, viel kalkige Mineralität, etwas Lackfarbe. Im Mund reifer Pfirsich, etwas Dosenmandarine, Salz, Gewürze und viel, viel Kalk. Schöne, gut eingebundene Säure. Langer wieder trocken kalkiger Abgang. Insgesamt ein etwas opulenterer Stil, wie auch die Lagenweine des gleichen […]
Bei Schätzels wurde dieses Wochenende unter dem Motto „Verkostung, WeinBar, Fest“ die Aufnahme in den VDP gefeiert. Und Kai Schätzel hatte keine Mühen gescheut und gleich zwei weitere VDP Neulinge dazu eingeladen. So konnten vor Ort nicht nur die eigenen Weine, sondern auch die Erzeugnisse des Weingut Rings, Pfalz und Weingut Maximin Grünhaus, Mosel probiert […]
Heute gab es etwas zu feiern. Da kann es dann auch mal etwas besonderes sein. Aber vielleicht auch was leichtes. Ein zartes Prümsches Möselchen. Zart, filigran und trinkig im aller besten Sinne, sind die Rieslinge von Joh. Jos. Prüm. Und kräftige Stinker und zwar auch noch nach Jahren. Dafür sind die Dinger quasi unendlich haltbar […]
Das war letzten Oktober ein fataler Winzerbesuch. Alles begann sehr harmlos: Wir standen auf der Mondhalde in Oberrotweil und schauten in die schöne Landschaft des Kaiserstuhls. Wir hatten schon ein paar Weißburgunder bei der örtlichen Genossenschaft erworben und wollten an diesem Abend nach einem Abendessen recht zeitig wieder in unserem Hotelzimmer in Freiburg sein. Doch […]
Erst vor einigen Tagen hatte ich den hervorragenden Hundertgulden Riesling des Weinguts Bischel. Seit dem war ich ganz aufgeregt, auch den Scharlachberg zu kosten. Heute Abend war es dann soweit. Reife Rieslingnase, – deutlich mehr Reifetöne als der Hundertgulden. Tabak, Leder, ein wenig Teer, süße, gelbe Früchte. Im Mund sehr steinig und salzig, im Hintergrund […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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