Einträge von Andreas

Bürgermeister Carl Koch, Rheinhessen – Dienheimer Tafelstein Silvaner „Candel“ trocken 2014

Heute Abend zur Schnitte mit Tiroler Schinken ein Wein meiner Offenbacher Lieblingsweinhandlung Die Genussverstärker. Silvaner aus Rheinhessen. Da bin ich nach meinem Württembergausflug schon wieder mutig. Silvaner schmeckt doch schließlich nur aus Franken. Das galt es erneut zu beweisen: Warme, würzige, recht typische Silvanernase mit Birne, kandierte Ananas, Orangenschale, Zimt und etwas grünem Pfeffer, ein […]

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SaarRieslingSommer 2017 Teil 1

Am Wochenende war es mal wieder soweit. Zwischen Filzen und Serrig wurde der SaarRieslingSommer begangen. Nach 2015 und 2016 waren wir auch dieses Jahr wieder dabei. 12 Weingüter warteten mit diversen Gastwinzern auf probierfreudige Gäste. Verbunden durch einen genialen Shuttle-Bus-Service mittels VW-Bussen und dichter Taktfrequenz.   Die Saar – Weinland in Bewegung Die Wein-Saar ist […]

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SaarRieslingSommer 2017 Teil 2

Fortsetzung von Teil 1: Ebenfalls überrascht haben mich die Weine, die Dr. Loosen aus Bernkastel als Gast im Weingut Piedmont dabei hatte. Bei Dr. Loosen hatte ich in der Vergangenheit häufiger meine Probleme bei der Einschätzung verkosteter Weine. Bringen Sie doch häufig eine sehr erdige, spezielle Würze mit, die mir oft nicht so zusagt. Diesmal […]

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Heid, Württemberg – Silvaner Steinmergel trocken 2015

Silvaner aus Württemberg? Als ich in der schönen Stuttgarter Weinhandlung Kreis letztes Jahr auf dem Weg zum Bahnhof nach einem kleinen Württemberger Probierpaket fragte und mir unter anderem dieser Wein angeboten wurde, war ich erst skeptisch – so wie immer bei Silvaner außerhalb Frankens. Aber warum nicht einfach mal auf den Experten verlassen? Hab ich […]

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Johanneshof Reinisch, Thermenregion, Österreich – Tattendorfer Frauenfeld St. Laurent trocken 2012

Gestern gab es zu einem mildwürzigen Lammcurry einen Zufallskauf. Ich wollte aufgrund der vielen Gewürze im Curry einen kraftvollen Wein mit schöner Frucht und nicht zu starken Tanninen. Einen der dem Essen ebenbürtig ist, aber keinen Wettstreit entfacht. St. Laurent kann das, hab ich mir gedacht: Tiefwürzige Nase, Sauerkirsch, Brombeere, Schwarzer Pfeffer, Piment, etwas roter […]

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