Kremer, Franken – Großheubacher Bischofsberg Pinot Noir Reserve 2015

Der Pinot Noir Reserve ist der Top Spätburgunder vom Weingut Kremer. Schon vor dem Generationswechsel war Sohn Uli Kremer für den Wein verantwortlich. Gleich mit dem ersten Jahrgang des Weins 2012 war ihm da ein hervorragender Wein gelungen.

2013 gab es den Wein nicht, 2014 war jung noch sehr verschlossen und hat sich erst langsam geöffnet. Geschmacklich ist er deutlich anders als 2012.Im Keller habe ich noch von dem sicher herausfordernden Jahrgang und werde bestimmt bei Gelegenheit noch eine Verkostungsnotiz veröffentlichen.

2015 war vom Jahrgang her sicher eher mit 2012 als mit 2014 vergleichbar. Ein warmes Jahr mit einem trockenen, guten Herbst. Insofern geht der Wein aromatisch auch wieder in die Richtung von 2012:

Dunkel würzige Nase, mit etwas Walnuss, Waldboden und getoastetem Holz. Dazu Brombeere und etwas Pflaume.

Im Mund fest, dicht, saftig, mit feinsandigem Tannin. Eher kühle Frucht nach dunklen Beeren. Dazu etwas Kakao, Unterholz, nussige Noten, Piment, etwas getoastetes Holz.

Recht langer, leicht antrocknender Abgang. Sehr gut, aber mein Favorit bleibt 2012.

ca. 22,00 EUR / PGV angemessen