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Heute mal was aus dem Osten. Wir sind vorletztes Jahr selbst mal die sächsische Weinstraße entlang gefahren. Sehr schöne Ecken gibt es dort und durchaus auch den einen oder anderen guten Wein. Nur zu wenig und damit zu teuer. Man hat das Gefühl, dass die eine Hälfte der Ernte von amerikanischen Touristen zu jedem Preis […]
Ein Roter aus dem Rieslingparadies. Und noch nicht mal ein Spätburgunder. Warum auch nicht. Gespannt bin ich, ob er an der kühlen Mosel genug Kraft mitbekommen hat. Er riecht sehr intensiv. Gewürzige und Tabakige Noten, Beeren und Kirschen, Holz. Im Mund viel schwarze Johannisbeere, kräftige Würze, grobes Tannin, Vanille aber wenig Holz. Sehr dicht aber […]
Pasta mit Salsiccia und weißen Bohnen gab es gestern. Dazu sollte es ein kräftiger Roter sein. Ein guter Zeitpunkt, den nächsten Österreicher aus dem weihnachtlichen Überraschungspaket vom Karnerhof in Rust zu probieren. Von den bisher gekosteten war ich begeistert – mal sehen was der Cabernet Franc zu bieten hat: In der Nase Kirsche, Pflaume, Holz […]
Heute ein Silvaner – von dem Ursprung aller fränkischen Silvaner quasi, dem Julius – Echter – Berg in Iphofen. Riecht nach Grünem Apfel und Aprikose und besitzt leicht alkoholische Noten. Im Mund große, weiche Silvanercremigkeit wie ich sie mag, Etwas Aprikose und Apfel, viel würzige Mineralität. Ein langer Abgang aber hoppla, da kommt was angeschlichen […]
Der Chardonnay aus dem Weingut von Winning wird warm mit natürlichen Hefen spontan vergoren, im Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Da sich das spannend anhört, musste der Wein dieses Aufsteiger – Weinguts unbedingt mal verkostet werden. Die Nase wird mit süßen und würzige Noten begrüßt, dazu Banane, etwas Holunder und Vanille. Im Mund dann recht […]
Heute mal wieder Österreich. Ein grüner Veltliner – quasi Silvaner Österreichs aus meiner Sicht. Warum? Weil er viel kann aber häufig wenig draus gemacht wird. Im Weinviertel hatten wir letztes Jahr jedenfalls einige eher dünne und saure Weinchen Hauptsache ein zartes „Pfefferl“ war zu spüren. Das hat dann wohl schon gereicht. Dieser ist dann hoffentlich […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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