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Heute sollte es etwas unkompliziertes sein. Warum nicht nach Rheinhessen gehen. Den Wein erwarb ich vor Ort im Weingut bei einer gut organisierten und spannenden Jahrgangspräsentation. Von dem Wein gibt es zwei Varianten: eine für den deutschen Markt mit Naturkork und eine für den Export mit Schrauber. Ich hatte damals den Schrauber gekauft, an diesem […]
Die Weine von Clemens Busch lernten wir auf der Jahrgangspräsentation 2015 auf der Marienburg das erste mal näher kennen. Seit vielen Jahren wird bei Clemens Busch in Pünderich ökologischer Weinbau betrieben. Wer sich mit dem Winzer unterhält merkt schnell, dass er es mit einem Menschen zu tun hat, der konsequent und nachhaltig seine eigenen Vorstellungen eines […]
Im äußersten Nordwesten Frankens liegen die Weinberge Michelbachs. Nicht am Main, sondern am Flüsschen Kahl. Die Böden hier weisen nicht die in Franken sonst übliche Beschaffenheit aus Buntsandsein oder Muschelkalk auf, sondern bestehen aus Gneis und verwittertem Glimmerschiefer. Daher entstehen hier für Franken durchaus besondere Weine. Im Weingut Höfler trug im Jahrgang 2013 Sohn Johannes […]
Heute Abend geht es wieder an die Saar. Zu Günther Jauchs Weingut. Malerisch liegt es am Fuße des Kanzemer Altenbergs, am Saarufer gegenüber der Ortslage Kanzem. Schöne Weine entstehen dort, 2015 ist ein Ausnahmejahrgang gewesen, wie ich beim Saarrieslingsommer verkosten durfte. Mal gucken wie 2011 ausgefallen ist: Nase mit kräftiger Schiefernote und schön gewürzig. Dazu […]
Stefan Bietighöfer und seine Weine habe ich das erste Mal im letzten November bei einer Verkostung bei den Genussverstärkern in Offenbach kennengelernt. Fest steht seit dem: da hab ich bisher was verpasst. Stefan macht sehr eigenständige Weine. Fokus sind Spätburgunder und weiße Burgundersorten, aber auch straffe, kühle Rieslinge hat Stefan im Programm. Und eben Sauvignon […]
Heute abend gab es einen feinen warmen Mont d’or und etwas Weichkäse. Dazu passt eigentlich immer etwas Restsüßes von der Mosel. Schön, dass sich im Keller hierzu eine feine Einzelflasche fand. Aber wird der Wein schon ein angemessenes Alter erreicht haben oder beseht hier Grund laut „Babymord“ zu rufen? In der Nase milde aber deutliche […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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