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China gegen den Rest der Welt: eine kleine Probe im privaten Rahmen am 17. Januar 2020 Ao Yun
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China gegen den Rest der Welt: eine kleine Probe im privaten Rahmen am 17. Januar 2020

China gegen den Rest der Welt – unter diesem Motto fand am 17. Januar eine kleine Probe in privatem Rahmen statt. Als mich der Gastgeber dankenswerterweise dazu einlud war ich dann doch erstmal überfordert. Chinesischer Wein? Da brauchte…
Der Rebenhof Hartmut Aubell, Südsteiermark, Österreich - Weißburgunder trocken 2017
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Der Rebenhof Hartmut Aubell, Südsteiermark, Österreich – Weißburgunder trocken 2017

In unserem Österreich-Urlaub im letzten August hatten wir unter anderem in der Steiermark Station gemacht. Dieses Mal zwar in der Südoststeiermark, aber dennoch war natürlich klar, dass eine kleine Tour durch die wunderbare Landschaft rund…
Bastian Hamdorf, Franken - Sylvaner 2015

Bastian Hamdorf, Franken – Sylvaner trocken 2015

Bastian Hamdorf stammt ursprünglich von der Insel Föhr und hat damit keinen über mehrere Generationen reichenden Weinhintergrund. Abgehalten hat ihn das aber nicht, ein Weinbaustudium in Geisenheim zu absolvieren und in namhaften Weingütern…
Judith Beck, Neusiedlersee, Österreich - Bambule Neuburger trocken 2016

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In Österreich kommt der Weintrinker am Naturwein schlicht nicht mehr vorbei. Ob im Restaurant, in der Vinothek oder beim Winzer selbst. Irgendwo findet sich immer etwas unflitriertes, orangenes auf der Karte. Das ist alles andere als schlecht.…
Bischöfliches Weingut Rüdesheim, Rheingau - Assmannshäuser Pinot Noir S 2012
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Bischöfliches Weingut Rüdesheim, Rheingau – Assmannshäuser Pinot Noir S 2012

Wie wir das Weingut auf der Jahrgangspräsentation 2018 kennen lernten, hatte ich schon hier kurz beschrieben. Die in den Kellern des Bistums entstehenden Weine sind jedenfalls klasse: Extrem dunkel würzige Nase. Sauerkirsche und schwarze…
Martin Schwarz, Sachsen - Chardonnay 2015
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Martin Schwarz, Sachsen – Chardonnay trocken 2015

Das erste Mal hatten wir diesen Wein in der Dresdner Weinzentrale getrunken und uns sofort in den Wein verliebt. Eine Flasche nahmen wir direkt vor Ort mit, eine zweite fand bei anderer Gelegenheit den Weg in unseren Keller. Es waren definitiv…