Schlagwortarchiv für: VDP

A. Christmann, Pfalz - Königsbacher Idig Riesling GG 2004
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A. Christmann, Pfalz – Königsbacher Idig Riesling GG 2004

Die Gelegenheit konnte ich nicht an mir vorbei ziehen lassen. Ein gereifter Idig. Aus unerfindlichen Gründen klingt der Lagenname schon verheißungsvoll für mich. Und ich habe keine Angst vor kraftvollen Rieslingen, sofern die Säure stimmt.…
Knipser, Pfalz - Spätburgunder "Kalkmergel" trocken 2013

Knipser, Pfalz – Spätburgunder „Kalkmergel“ trocken 2013

Knipser zählt für mich zu den Weingütern mit denen ich nur langsam warm werde. Bei einigen Verkostungen habe ich schon Weine von Knipser probiert. Natürlich lässt sich schmecken, dass es sich bei den Weinen von Knipser um mehr als überdurchschnittliche…
Maximin Grünhaus - Schloßkellerei C. von Schubert, Mosel - Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling trocken 2014

Maximin Grünhaus – Schloßkellerei C. von Schubert, Mosel – Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling trocken 2014

Die Grünhäuser Weine habe ich das erste Mal mit dem Jahrgang 2014 auf der Veranstaltung Junge Adler bei Kai Schätzel kennengelernt. Da war ich sehr begeistert. Zum einen aufgrund des extrem gut erkennbaren roten Fadens der Kollektion und…
Fürst Löwenstein, Franken - Homburger Kallmuth Silvaner GG Asphodil 2013
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Fürst Löwenstein, Franken – Homburger Kallmuth Silvaner GG Asphodill 2013

Asphodill zum Silvestermenü - das könnte eine Tradition werden, sind wir doch schon ins Jahr 2016 mit einem Asphodill gestartet. Dieses Jahr hatte er den Hauptgang mit selbst gemachten Blut- und Leberwurst-Ravioli und etwas Weißkraut zu…
Künstler, Rheingau - Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben trocken 2014

Künstler, Rheingau – Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben trocken 2014

Zur Vorspeise am Silvesterabend sollte es ein schöner Riesling sein. Zum Sellerietörtchen mit Trüffel war zwar etwas mit Substanz gefragt, aber gleichzeitig sollte der Wein nicht zu fett und intensiv oder zu sauer sein.  Da ich den Stielweg…
Weingut des Grafen Neipperg, Württemberg - Neipperger Schlossberg Lemberger GG 2010 

Weingut des Grafen Neipperg, Württemberg – Neipperger Schlossberg Lemberger GG 2010 

Lemberger ist nur in Württemberg durch den VDP als "Großes Gewächs" anerkannt und ist mit dem Frühburgunder an der Ahr die einzige GG Ausnahme zum in den meisten Gebieten zugelassenen Spätburgunder. Manch Weinnerd rümpft sowieso die Nase,…