Einträge von Andreas

A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Silvaner Kabinett trocken 2012

Heute geht es mal wieder nach Erlenbach. Den großen Bruder des heutigen Weins hatte ich hier schon mal beschrieben. Das Weingut Waigand ist eines meiner liebsten in Churfranken. Nicht nur wegen der netten Winzerin, sondern auch wegen den tollen Weinen, die dort entstehen. Beim großen Spätlese-Bruder war das so und auch hier gehe ich von […]

Kremers Winzerhof, Franken – Großheubacher Bischofsberg Weißer Burgunder The First trocken 2012

Schon wieder Weißburgunder, schon wieder mit Holzbeteiligung. Langweilig…? Der Wein der Kremers aus Großheubach definitiv nicht. Der ist sehr gut gelungen: Ich rieche leichte Holz- und Vanillenoten, Orangenschale und einen Hauch Birne. Das ganze cremig süß und reif. Auf der Zunge dann auch wieder viel runde Cremigkeit, etwas Orange, nussige Noten, zarte Holznoten und starke […]

Höfler, Franken – Michelbacher Weißburgunder trocken 2012

Heute mal wieder ein Michelbacher Gewächs. Mitgenommen letzten Dezember bei einem sehr schönen Hoffest im Weingut. Der Weißburgunder der Höflers wurde im Holzfass ausgebaut. Das ist grundsätzlich keine schlechte Idee beim Weißburgunder, aber ein Vorhaben, dass nicht immer wirklich gut gelingt. Da der Weißburgunder eher ein zarter Wein ist, kann es schnell passieren, dass das […]