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Vor ein paar Wochen war ich mehr oder weniger zufällig auf der Jahrgangspräsentation des Weinguts im beschaulichen Ludwigshöhe. Das Weingut arbeitet ökologisch nach den Demeter-Richtlinien. Einige Weine gefielen mir gut und so habe ich den einen oder anderen auch mitgenommen. Unter anderem diesen spannenden maischevergorenen und im Barrique ausgebauten Orange Wein. Eine Cuveé aus Weiß- […]
Dieser Wein ist ein Zufallskauf. Das Weingut ist mir nicht näher bekannt. Viel gute Erfahrungen hatte ich mit dem Reifeverhalten von steirischen Chardonnays bisher nicht gemacht. Aber vielleicht war bisher einfach nicht der richtige dabei: Schöne etwas nussige Nase nach Birne, Kräuterwiese, Piment, etwas Holz. Im Mund überraschend jung, schöne gelbe Frucht, tolle Mineralität, wieder […]
Heute Abend zum Deutschlandspiel musste es etwas Gutes geben. Nicht zu schwer zwar, aber passend zum Spiel spannend genug. Intensiv kreidig mineralische und nussige Nase. Süße überreife, gelbe Früchte. Etwas Honig. Im Mund weich und rund. Viel kalkige Mineralität, grüner Pfeffer. Etwas Apfel und eine Prise Salz. Zart schmelzig. Schöne, perfekt integrierte Säure. Elegant und […]
Heute war der letzte der vier 2011er Bischels aus meinem Keller dran. Die ersten drei gefielen mir sehr gut. Von daher gab es also kein Grund zur Sorge. In der Nase überreife gelbe Früchte, Kandis, Honig, Gewürze und etwas Holz. Im Mund ein Hauch reifer Pfirsich, angenehme aber gut stützende Säure, kalkige Mineralität, leichte astringierende […]
Nach den vielen jungen Schieferrieslingen gestern bei Mythos Mosel gestern, musste ich meinen Rieslinggeschmack heute abend erstmal rekalibrieren. Dazu hatte ich noch etwas aus Österreich im Keller – gereift und als Reserve. Das verspricht viel Kraft, geben die Winzer aus Wachau und Umgebung doch oft alles, die ganze Power der Wachauer Sonne in die Flaschen […]
Es hätte so schön werden sollen. Wir hatten 2 Nächte bei Markus Reis im Zeltinger Hof gebucht, hätten also quasi Tür an Tür mit Günter Jauch, einem Jungwinzer an der Saar genächtigt, der seine Weine anlässlich von Mythos Mosel persönlich vorstellen wollte. Freitag abend hätten wir vor Ort lecker gegessen und den einen oder anderen […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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