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Das Wurzelwerk-Projekt: Was bestimmt über den Geschmack des Weins – Die Traube oder der Keller? Die Weine
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Das Wurzelwerk-Projekt: Was bestimmt über den Geschmack des Weins – Die Traube oder der Keller?

Im Vorfeld der aktuellen Jahrgangspräsentation hat das Weingut Gunderloch am 3. Mai 2025 eine öffentliche Verkostung der Weine des Projekts Wurzelwerk aus dem Jahrgang 2016 angeboten. Es war sofort klar, dass wir diese Gelegenheit nutzen…
Dr. Heger, Baden - "Pferd Willi" Silvaner Alte Reben 2018
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Dr. Heger, Baden – „Pferd Willi“ Silvaner Alte Reben 2018

Kaltblüter Willi macht einen guten Job bei Dr. Heger - er ist zwar nicht verantwortlicher Önologe, hilft aber bei der Bodenbearbeitung in den Parzellen mit über 40 Jahre alten Silvanerreben, was gegenüber der Arbeit mit Traktoren weniger…
Weninger, Sopron, Ungarn - Kekfrankos Steiner 2015
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Weninger, Sopron, Ungarn – Kekfrankos Steiner 2015

Der Steiner von Franz Weninger ist definitiv einer meiner absoluten Blaufränkisch-Favoriten. Der Jahrgang 2013 gehört zum besten, was ich aus der Rebsorte bisher getrunken habe. 2015 bleibt ein klein wenig hinter dem festeren, noch…
Kremer, Franken - Großheubacher Bischofsberg Pinot Noir Reserve 2015

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Der Pinot Noir Reserve ist der Top Spätburgunder vom Weingut Kremer. Schon vor dem Generationswechsel war Sohn Uli Kremer für den Wein verantwortlich. Gleich mit dem ersten Jahrgang des Weins 2012 war ihm da ein hervorragender Wein gelungen.…
Fritz Haag, Mosel - Brauneberger Juffer Riesling GG 2013
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Fritz Haag, Mosel – Brauneberger Juffer Riesling GG 2013

Oliver Haags Weine zählen zu meinen Favoriten an der Mosel. Gerade die trockenen Rieslinge sind keine lauten Vertreter der Rebsorte, sondern eher fein, elegant und gut ausbalanciert. Vielleicht fällt der Name Fritz Haag deshalb nicht…
Krispel, Südoststeiermark, Österreich - B1 "Basalt" trocken 2017
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Krispel, Südoststeiermark, Österreich – B1 „Basalt“ trocken 2017

Wollschwein-Spezialitäten in der Vinothek Krispels Genussgut in Hof bei Straden - weit weg vom weintouristischen Zentrum in der Südsteiermark - ist mehr als ein Weingut. Der Besucher kann dort hervoragend essen und trinken, über…