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Salwey, Baden - Sieben Winter trocken 2016
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Ich liebe Experimente! Insbesondere dann, wenn sie von erfahrenen Menschen durchgeführt werden, die wissen, auf was sie achten müssen. Der 2016er Sieben Winter ist so ein Experiment. Es handelt sich zunächst einmal um eine Cuveé aus 80%…

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Tobias Winkler, Franken - Silvaner Tonneau 2020

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Tobias Winkler keltert im Nebenerwerb zum angestellten Winzerdasein eigene Weine. 2020 hatte er wohl Pech mit seinem eigenen Weinberg und musste auf Trauben aus einer Parzelle seines Arbeitgebers Horst Sauer zurückgreifen. Wie der Name schon…
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Ganz so wie der fiese Clickbaitingtitel war es dann doch nicht beim Vinocentral Weintreffen am Samstag in Darmstadt. Bemerkenswert ist es dennoch: Bei 17 deutschen Winzern (Weine 22 internationaler Winzer gab es zusätzlich zu kosten) und…
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Der gemischte Satz, bei dem im gleichen Weinberg verschiedene Rebsorten gepflanzt, gemeinsam geerntet und verarbeitet wurden, ist in den vergangenen Jahrhunderten deutlich häufiger anzutreffen gewesen, als der reinsortige Wein. Es ist sogar…