Schlagwortarchiv für: Franken

Wolfgang Kühn, Franken – Klingenberger Schloßberg „Altrod“ Rotwein trocken 2012

Wolfgang Kühn, Franken – Klingenberger Schloßberg „Altrod“ Rotwein trocken 2012

Heute gab es einen außergewöhnlichen Wein. Er liegt schon einige Zeit im Keller. Und glücklicherweise liegt da noch eine zweite Flasche. "Altrod" ist gemäß Flaschenrückseite die historische Bezeichnung für eine besonders steile und…
Das Churfranken-Genussfestival 2016 in Elsenfeld Bürgstadt

Das Churfranken-Genussfestival 2016 in Elsenfeld

Das Churfranken-Genussfestival ist für mich ein absoluter Pflichttermin Im Weinjahr, habe ich durch die Weine der churfränkischen Winzer doch die Liebe zum deutschen Wein gefunden, nach sauren Rheingauerfahrungen in meiner Jugendzeit. In diesem…
Anja Stritzinger, Franken – Klingenberger Schlossberg Riesling Kabinett Barrique trocken 2013

Anja Stritzinger, Franken – Klingenberger Schlossberg Riesling Kabinett Barrique trocken 2013

Update 12. April 2018 Die letzte Flasche: Die Nase erscheint etwas feiner und würziger. Wieder Vanille, aber auch Zimt, Nelken, schwarzer Pfeffer. Eher Orangennoten und gelbe Trockenfrüchte. Im Mund bleibt alles frisch. Die Apfelnoten…
Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder Spätlese „J“ trocken 2004

Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Spätburgunder Spätlese „J“ trocken 2004

Heute zu einem schönen Tatar französischer Art mit tollem Brot der Frankfurter Bäckerei Huck sollte eine sichere Bank her. Nicht zu kräftig und unbedingt mit genug Säure, um mit dem gewürzten Fleisch zu harmonieren. Nichts sollte dominieren…
Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner trocken 2014

Josef Walter, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner trocken 2014

Heute als kleiner Feierabendwein die letzte Flasche des Centgrafenberg Silvaner. Hierbei handelt es sich um den kleinen Bruder des Silvaner Centgrafenberg "S". Die ersten Flaschen gingen bei Feierlichkeiten ruckzuck weg und wurden stets als…
Weingut am Stein Ludwig Knoll, Franken – Vinz Silvaner Alte Reben trocken 2013
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Weingut am Stein Ludwig Knoll, Franken – Vinz Silvaner Alte Reben trocken 2013

Vor einigen Wochen hatten wir diesen Wein mit großer Begeisterung in der Weinbar Walhofs in Frankfurt getrunken. Der musste zu hause nachverkostet werden. Daher war ich froh im Handel noch ein paar Flaschen ergattern zu können. Sehr intensive…