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2015 hab ich einen kleinen Tagesausflug nach Franken gemacht und habe Silvaner eingekauft, nachdem immer mehr positive Bewertungen für den 2014er Silvanerjahrgang eintrafen. Überall habe ich wirklich tolle Silvaner gekostet, auch im Bürgerspital in Würzburg. Nur gekauft hab ich dann leider zu wenig. In tollen Jahren muss man einfach größer denken! Somit war auch jetzt […]
2011 war ein warmes Weinjahr in Deutschland. Daher auch ein gutes Pinot-Jahr. Das zeigt der Wein vom Bürgstädter Weingut Josef Walter deutlich: Intensive, rauchige Nase mit einer feinen, leicht süßlichen Beerenfrucht. Dunkle Würze, etwas Kakaobohne, schwarzer Pfeffer und grünes Holz. Im Mund kraftvoll und dicht. Kühle, fein süßliche Kirschfrucht. Schöne Würze mit Pfeffer und Röstnoten. […]
Bei den Weinen von Heymann-Löwenstein gab es in den letzten 15 Jahren die eine oder andere Stilveränderung. Das führt immer mal zu Überraschungen beim Verkosten der Weine. Alle Heymann-Löwensteins, egal welcher Jahrgang, haben aber gemeinsam, dass man ihnen Zeit geben sollte, sich zu finden. 2014 sollte mittlerweile dafür genug Zeit gehabt haben: Grünkräutige Nase klarer, […]
„Krawalter“ ist der Spitzname von Felix Walter und gleichzeitig der Name seines ersten Weinprojekts, das er im elterlichen Weingut Josef Walter umsetzt. Felix ist gerade 24 Jahre alt geworden und kann trotzdem schon auf vielfältige Erfahrungen in besten Häusern zurückblicken. Seine Ausbildung hat Felix Walter bei Künstler im Rheingau gemacht. Im Anschluss daran hat […]
Silvaner vom Buntsandstein unterscheidet sich aromatisch oft von seinen Verwandten von Keuper und Muschelkalk. Aromatisch sind die Weine oft feiner, gemüsige oder stark gewürzige Aromen sind eher seltener. Manch einer sagt, dass sich Silvaner daher für den Bodentyp nicht gut eignet. Das sehe ich anders. Ich glaube aber, dass es etwas schwieriger ist, vom Buntsandstein […]
Andi Weigand haben wir 2016 bei einer Verkostung der Offenbacher Weinhandlung „Die Genussverstärker“ kennengelernt. Damals erzählte er von den Herausforderungen einer Generationenübergabe und war noch dabei seinen eigenen Stil zu finden und zu perfektionieren. Schon damals präsentierte er schöne Weine, die aber nicht die Individualität hatten, die sie heute haben. Die Entwicklung über die Jahre […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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