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Heute sollte es etwas Asiatisches geben. Da kann ein restsüßer und gereifter Riesling eigentlich nicht schaden. Dann waren wir jedoch mit der Currypaste etwas zu optimistisch und aus leicht scharf wurde Auweia-Scharf. Das ging dann nicht mit diesem besonderen Wein. Das war klar. Also gab es reichlich Wasser zum Curry und zum Nachtisch dann den […]
Heute Abend gibt es mal wieder einen großen Namen. Gekauft mal so nebenbei im Handel. Kräutrige Nase mit Honig, Haselnuss, Tabak, Birne und Quitte. Im Mund dominiert ein durchaus interessantes Süße / Bitterspiel. Wieder Quitte und Birne, etwas Holz und Gewürze. Nasser Stein. Säure ist nur ganz am Rande im Spiel. Das spielt erst etwas […]
Zum auswärtigen Abendessen gab es heute einen hervorragenden Mosel Spätburgunder von Günther Steinmetz. Die Freude war um so größer, da noch ein weiterer schöner Moselwein im heimischen Kühlschrank weilte, der als Nachtisch dienen konnte. Beim Kosten der ersten 2015er war ich noch nicht überzeugt, dass das ein Kabinettjahrgang wird. Mittlerweile habe ich diese Meinung aber […]
Nachdem wir letztens in der Häckerwirtschaft der Kremers den 2013er Jahrgang gekostet und mitgenommen hatten, wurde es mal Zeit, eine Flasche vom Vorgänger aufzumachen. Zumal ich vor kurzem auch die letzte Flasche des Vorvorgängers aus 2011 getrunken hatte. In der Nase Cassis, Brombeere, Holz, Piment, schwarzer Pfeffer etwas ätherische Noten Im Mund dann Kirsche und […]
Heute ein klassischer Fall von Einzelflasche. Vor einiger Zeit war ich mit dem ÖPNV zufällig bei meinem Offenbacher Lieblingsweinhändler Die Genussverstärker. Nichts mitnehmen war trotz geringer Transportkapazitäten am Mann keine Alternative, mehrere Flaschen von einer Sorte aber auch nicht, es gab schließlich einiges Spannendes zu entdecken. Unter anderem diesen Silvaner von Andreas Durst. Andreas Weißweine […]
Heute Abend mal wieder was aus der Kategorie „im Keller gefunden“. Ein Zweigelt aus Franken. Zweigelt finde ich häufig eher schwierig. Sehr erdig, häufig etwas ruppig. Insofern war ich sehr gespannt: Sehr würzige Nase, mit Himbeeren und etwas eingemachte Pflaume. Im Mund mürbes Tannin, Sauerkirsche, Holunder, Gewürze, ganz leicht erdige Noten und eine schöne Säure. […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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