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Daniel Aßmut ist quasi ein „Portugieser-Flüsterer“. Seine Portugieser gehören mit zu den besten Vertretern dieser Rebsorte. Leider wird es hier keine neuen Jahrgänge mehr geben, weil Daniel seinen Betrieb aufgegeben hat. Um so schöner, wenn man noch die eine oder andere Flasche zu Hause hat. Der Nonnengarten ist ein reinsortiger Portugieser, auch wenn das Etikett […]
Vor einigen Tagen hatte ich den Lügle von Ziereisen im Glas. Ich liebe Hanspeter Ziereisens individuelle Weine sehr. Insofern war ich sehr gespannt auf diesen Weißburgunder: Zarte zitronige Nase mit Kräutern und feiner Holzwürze. Im Mund eine kühle Zitrusfrucht. Kalkige Mineralität, ganz feines aber festes Gerbstoffgerüst am Gaumen. Im Hintergrund Kräuter und etwas grünes Holz. […]
Franz Keller. Ganz klar ein großer Name in der deutschen Wein- und Genußszene. Im Sommer hatte ich die Gelegenheit bei einer Weinprobe bei Griesel Sekt eine ganze Reihe aktueller Weine des Guts zu probieren. Und die waren durch die Bank weg sehr gut. Wie es für eine beständige Größe im Weinmarkt quasi gehört eben auch […]
Vor einigen Wochen waren wir vor Ort im Weingut Riffel. Bei einer Veranstaltung unter dem Motto „Weinspüren mit Erik“ hat uns Hausherr Erik Riffel ausführlich und unterhaltsam den Prozess von der Ernte der Weine bis in die Flasche erläutert und wir hatten Gelegenheit gärende Weine aus dem Tank im Vergleich mit ihren Älteren Geschwistern aus […]
Die Tage gab es mal wieder ein Fläschchen Grünhaus. Aus dem schwierigen 2014er Jahrgang, der diesem Weingut besonders gut gelungen ist. Beim Herrenberg Alte Reben ist das nicht anders: Schieferwürzige Nase dauz Zitrusschalen, Tabak und leicht florale Noten. Im Mund fein und eher kühl. Feine, leicht süßliche Frucht sowohl in Richtung gelber Früchte als auch […]
Grauburgunder ist langweilig! In den Social Web-Weinnerdkreisen wird diese Aussage von einigen Weinfreunden als Gesetz betrachtet. Ganz falsch ist das natürlich nicht, gibt es doch viele sehr behäbige, fette und süße Grauburgunder, bei denen nur wenig Trinkfluss aufkommen mag. Ausnahmen bestätigen aber wie immer die Regel. Und dieser Wein ist definitiv eine solche Ausnahme. Auch […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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