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Vor kurzem gab es mit dem MDG#3 (MDG steht für Gönnheimer Mandelgarten) einen Wein mit besonderer Herstellungsmethode. Der Wein ist nicht nur spontan maischevergoren und unfiltriert, sondern wird nach dem Soleraverfahren auf die Flasche gebracht. Hierfür wird jedes Jahr ein Teil des Weins zur Abfüllung entnommen und durch den Wein des neuen Jahrgangs aufgefüllt. Deshalb […]
Die Tage musste ein weiterer Wein meines kleinen Probepakets des neusten Franzosen in Sachsen dran glauben. Ein Rotling. Als Rotling werden Weine bezeichnet, bei denen rote und weiße Traubensorten zusammen vergoren und verarbeitet werden. In diesem Fall sind Weiß-, Grau- und Spätburgunder aus dem Wachwitzer Königlichen Weinberg im Spiel. Rotlinge kenne ich aus Franken, wo […]
Schon lange stand das Weingut Teschke auf meiner Besuchs-ToDo-Liste. Spätestens, seit dem einer seiner Weine bei unserer großen Silvaner Probe im Mai so gut auch gegenüber fränkischen Großen Gewächsen abgeschnitten hatte. Anlässlich der „Open Bottles“-Tage haben wir es dieses Jahr endlich geschafft. Michael Teschke ist insbesondere für zwei meiner Lieblingssorten bekannt. Portugieser und Silvaner. Und […]
Ich weiß gar nicht mehr, wer mir den Tipp gab, die 2016er Scheurebe SP von Pfeffingen zu kosten. Ich beherzigte den Ratschlag, kaufte aber dummerweise nur eine Flasche. Eine absolute Fehlentscheidung, wie sich vor kurzem rausstellte, denn der Wein ist großartig. Die Trauben für den Wein wurden in meheren Durchgängen von Hand gelesen, mit Maischestandzeit […]
Diese Woche ist Weinwoche beim Discounter Lidl. Das Ganze findet unter dem Motto „Deutsche Lieblingsweine“ statt. Eigentlich ist Lidl nicht der Ort, wo ich meine Weine einkaufe. Die Mehrheit der Deutschen tut dies aber – entweder bei Lidl oder einem anderen Discounter bzw. Kette des Lebensmitteleinzelhandels. Und praktisch ist es auf jeden Fall. Brauchst Du […]
Vor kurzem fand ich den Westhofener von Wittmann im Keller wieder ohne ihn vermisst zu haben. Die Wiedersehensfreude verlangte aber dann dennoch das kurzfristige Öffnen der Flasche. Gemessen am Stil des Hauses und der „kleinen“ Kategorie Ortswein erwartete ich eine frische Cuveé aus den beiden Burgundersorten. Bekommen habe ich dann aber doch etwas anderes: In […]
Bitte beachte: Alle in diesem Blog beschriebenen Weine sind von mir im Handel oder beim Winzer gekauft worden. Sollte dies im Ausnahmefall einmal nicht der Fall sein, findest Du einen deutlichen Hinweis darauf am Beginn der Verkostungsnotiz.
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