Juliusspital, Franken – Würzburger Stein Riesling trocken 2015
So sehr ich die fränkischen Silvaner des warmen Jahrgangs 2015 kritisch sehe, so sehr liebe ich die fränkischen Rieslinge des gleichen Jahres. In „normalen“ Jahren sind Rieslinge von Muschelkalk und Keuper eher ruhige Vertreter. Damit zwar gute Essenbegleiter aber verglichen mit anderen Regionen und Böden nicht die aufregensten Solisten. Das ist natürlich nicht schlimm, denn […]
