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A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Weißer Burgunder Spätlese Holzfass trocken 2012

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Heute Abend gab es Jacobsmuscheln auf Orange Vanille und Fenchel, danach im Speckmantel ofengegarte Wachteln mit saurem Linsengemüse. Was bloß für ein Wein dazu? Kein leiser Wein darf es sein, auch keiner dessen Lautstärke über die Säure…
Andreas Durst, Pfalz – Großer Durst Riesling trocken 2012

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Im Social Web sind Andreas Durst und seine Weine sehr präsent. Der quereingestiegene Winzer macht dabei einen sehr netten Eindruck, seine Weine werden gelobt. Ob sie das Versprechen halten können, stand unbedingt aus zu prüfen. Letztens…
Toni Hartl, Neusiedlersee Hügelland, Österreich – Blaufränkisch Edelgraben trocken 2011

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Heute Abend mal was warmes - von süd(östlich) der Alpen - es wird schließlich Herbst. Über das Weingut kann ich gar nichts berichten, den Wein habe ich recht günstig bei einem Händler erworben. Über die Region schon. Die Rebhänge um…
Kissel, Pfalz – Merlot Auslese trocken 2011

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Heute sollte es etwas kräftiges sein - zu italienischer Salami und Schinken. Kräftig, aber nicht zu viel Holz. Gut, dass wir noch etwas Gutes von Kissels im Keller hatten. Der Merlot, der mit 15 % Cabernet Sauvignon verfeinert wurde ist zwar…
Lorenzkellerei, Franken – Prinz Straub Spätburgunder Blanc de Noir Spätlese trocken 2013

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Heute galt es einen "Nachtisch-Wein" nach einem nicht ganz so leichten Essen beim Griechen auszusuchen. Ein Roter wäre keine schlechte Idee gewesen, da hätte aber extreme Schläfrigkeit gedroht. Warum da nicht was frischeres aus roten Trauben.…
Farrenkopf, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner Spätlese trocken 2013

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Heute mal wieder einen Wein, den wir direkt vor Ort bei einem Besuch der gemütlichen Häcke des Winzers erworben haben. In der Nase würzig. Süße und reife kandierte Früchte. Im Mund viel tolle Silvanercremigkeit, Mineralität, gemüsige…