Schlagwortarchiv für: Verkostung

Von Winning, Pfalz – Chardonnay trocken 2012

Von Winning, Pfalz – Chardonnay trocken 2012

Der Chardonnay aus dem Weingut von Winning wird warm mit natürlichen Hefen spontan vergoren, im Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Da sich das spannend anhört, musste der Wein dieses Aufsteiger - Weinguts unbedingt mal verkostet werden. Die…
Wieninger, Wien, Österreich – Grüner Veltliner Nussberg trocken 2013
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Wieninger, Wien, Österreich – Grüner Veltliner Nussberg trocken 2013

Heute mal wieder Österreich. Ein grüner Veltliner - quasi Silvaner Österreichs aus meiner Sicht. Warum? Weil er viel kann aber häufig wenig draus gemacht wird. Im Weinviertel hatten wir letztes Jahr jedenfalls einige eher dünne und saure…
J. B. Becker, Rheingau – Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken 1998

J. B. Becker, Rheingau – Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese trocken 1998

Warum so ein alter trockener Weißwein? Bin ich bekloppt, hab ich zuviel Geld? Schmeckt bestimmt fürchterlich! Genau wie der ca. 1998 mit Freunden im Rahmen einer Weinprobe bei einem Winzer am Mittelrhein verkostete gereifte Wein? Ich weiß…
Metzger, Pfalz – Spätburgunder trocken 2011

Metzger, Pfalz – Spätburgunder trocken 2011

Spätburgunder unter 10 EUR? Das kann spannend werden! Nein hier nicht, den kenne ich schon und der ist verdammt gut. Ums vorweg zu nehmen, er ist kein schlankes Reh, so wie viele moderne deutsche Spätburgunder von Mosel, Ahr oder aus Churfranken,…
Josef Zens, Weinviertel, Österreich – Ried Hundschupfen Grüner Veltliner Reserve trocken 2012

Josef Zens, Weinviertel, Österreich – Ried Hundschupfen Grüner Veltliner Reserve trocken 2012

Heute nun Wein Nummer zwei aus dem schönen Mailberg. Der erste war beeindruckend. Der zweite auch? Ja, eindeutig. Diesmal ein Grüner Veltliner aus dem Holzfass. Der Wein präsentiert sich etwas trüb im Glas. In der Nase dezent und…
Meisenzahl, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Scheurebe Spätlese trocken 2011
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Meisenzahl, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Scheurebe Spätlese trocken 2011

Auch die Vorräte vom besten Wein - und oft insbesondere von diesem - gehen irgendwann zur Neige. Genauso ist es hier nur noch ein Fläschchen im Keller und als 2011 ist das Lagerpotetial dieses Weines nicht mehr unendlich. Mitgenommen und…