Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Heute Abend gab es Lachs Sous Vide gegart mit einem süß säuerlichen Gurkensalat. Während die Weißweinsoße mit was trockenem gekocht wurde, schrie das Gericht nach was fülligem mit etwas Restsüße. Daher gab es einen Riesling von der Mosel und zwar … Weiter
Ein Riesling aus dem wunderschönen Zellertal. Dort wo Pfalz und Rheinhessen aufeinander treffen. Im sympathischen Weingut mit dem schönen neuen Verkostungsraum mit traumhaftem Ausblick, waren wir im Frühjahr zur Jahrgangspräsentation der 2014er Weine. Da war einiges hervorragendes dabei. Dennoch haben … Weiter
Manchmal kommt so eine regelrechte Weinlust auf. Dann muss es auch was besonderes sein. Heute was besonderes von der Mosel – aus dem Hause Molitor. Die weiße Kapsel deutet hier einen trocken schmeckenden Wein an. Die Erwartungen an einen Molitor … Weiter
Heute war mal wieder was Weißes fällig. Erworben bei meinem Offenbacher Lieblingsweinhändler. Die Oppenheimer Weine von Heiner Maleton genießen im Social Web ein gutes Ansehen. Das gilt es zu überprüfen: In der Nase Orangenschale, Apfel insgesamt direkt cremig und sehr … Weiter
Im Social Web sind Andreas Durst und seine Weine sehr präsent. Der quereingestiegene Winzer macht dabei einen sehr netten Eindruck, seine Weine werden gelobt. Ob sie das Versprechen halten können, stand unbedingt aus zu prüfen. Letztens habe ich seit längerer … Weiter
In der Sommeracher Vinothek haben wir diesen Tropfen im letzten Jahr mitgenommen. Habe beim Aufmachen das erste Mal aufs Etikett geschaut und musste direkt zweimal gucken: 14,5% Alkohol. Holla die Waldfee. Beim schnellen Probeschluck vor Ort war das nicht wirklich … Weiter
Im ersten Teil des Eintrags habe ich von Samstag des SaarRieslingSommers 2015 berichtet. Hier nun die Zusammenfassung vom Sonntag. Am Sonntag beschlossen wir, nicht mit Zug und Bus die fehlenden Weingüter zu bereisen, sondern wählten das Auto – aufgrund der … Weiter
Am 29. und 30. August fand dieses Jahr der SaarRieslingSommer statt. Bei dieser Veranstaltung luden 10 Weingüter im schönen Saartal ein, Ihre Weine und die Weine von insgesamt 20 Gastwinzern zu probieren. Wer den Ehrgeiz besitzt die meisten Weine verkosten … Weiter
Morgen geht es zum Saarrieslingsommer an das gleichnamige Flüsschen. Da passt heute zur Einstimmung ein Riesling aus dem gleichen Anbaugebiet Mosel (Saar Ruwer). Zudem ist es der erste Wein aus der letztes Jahr vor Ort in Wehlen erworbenen und am … Weiter
Heute nachmittag besuchten wir die Bacharacher Kulinarische Sommernacht und probierten uns durch die Bacharacher Weinwelt. Bei Ratzenbergers wollte ich zunächst gar nicht halten, weil uns die 14er Guts- und Ortsweine auf der VDP-Probe im Juni in Mainz irgendwie gar nicht … Weiter