Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Heute Abend mal wieder eine Scheurebe. Eine Überraschungsflasche quasi. Den Wein oder Winzer kenne ich nicht. Ich bin gespannt: Recht dunkel im Glas,wie ein reifer Riesling. Reife, cremige Nase, süße Ananas und Orange, Banane, Honig, kräutrig. Riecht intensiv und schwer. … Weiter
Heute mal ganz mutig einen Orange Wine. Der erste, der mich beim Kosten überzeugt hat. Und viel mehr gute Oranges sind danach auch nicht dazu gekommen. Auf einer Verkostung im Hause Schätzel konnte ich vor einiger Zeit eine ganze Vertikale … Weiter
Heute eine schöne Überraschung aus Rheinhessen. Silvaner: In Rheinhessen weit verbreitet aber leider häufig flach und kraftlos in die Flasche gebracht. Das ist hier definitiv nicht so. Schöne und typische Silvanernase. Würzig, cremig, etwas grüner Apfel und zartes grünes Holz. … Weiter
Heute zum Start des Osterfests mal was Neues, Hochwertiges. Online erworben. Ein Bio-Rheinhesse. Spontan vergoren, lange Maischestandzeit, teilweise im Holzfass ausgebaut – ich bin gespannt: Sehr gewürzige und kräutrige Nase mit reifem Pfirsich, Trockenfrüchte, leicht ätherische Töne. Im Mund sehr … Weiter
Der nächste Bischel, nachdem mir die 2011er Lagenweine so gut gefallen hatten. Nase mit reifen, süßen, gelben Früchten, viel kalkige Mineralität, etwas Lackfarbe. Im Mund reifer Pfirsich, etwas Dosenmandarine, Salz, Gewürze und viel, viel Kalk. Schöne, gut eingebundene Säure. Langer … Weiter
Bei Schätzels wurde dieses Wochenende unter dem Motto “Verkostung, WeinBar, Fest” die Aufnahme in den VDP gefeiert. Und Kai Schätzel hatte keine Mühen gescheut und gleich zwei weitere VDP Neulinge dazu eingeladen. So konnten vor Ort nicht nur die eigenen … Weiter
Erst vor einigen Tagen hatte ich den hervorragenden Hundertgulden Riesling des Weinguts Bischel. Seit dem war ich ganz aufgeregt, auch den Scharlachberg zu kosten. Heute Abend war es dann soweit. Reife Rieslingnase, – deutlich mehr Reifetöne als der Hundertgulden. Tabak, … Weiter
Heute was Reiferes. Günstig erstanden, gebe ich zu. Aber ein 2011er Lagenriesling muss einfach noch gehen. Zumal es sich beim Weingut Bischel um den Aufsteiger des Jahres im aktuellen Eichelmann handelt. Süße Nase nach überreifen Früchten Aprikose, Pfirsich, hintergründige Würze, … Weiter
Das ist ein Wein, der in die Kategorie “Überraschung” fällt – und zwar positiv. Es begab sich Anfang 2014, die Weinbegeisterung war noch nicht lange bei mir geweckt. Wir hatten Sonntags nichts vor und sind Richtung Rheinhessen gefahren. Einige Zeit … Weiter
Heute Abend hab ich etwas Spezielles im Glas. Den Gewürztraminer von Carl Koch habe ich letztes Jahr bei der Offenbacher Weinhandlung “Die Genussverstärker” mitgenommen. Der Inhaber Peter Reichard machte mich neugierig auf diesen eher experimentellen, maischevergorenen (maceration semi gas-carbonique) Wein. … Weiter