Schlagwortarchiv für: Baden

Franz Keller, Baden - Oberbergener Bassgeige Spätburgunder trocken 2014

Franz Keller, Baden – Oberbergener Bassgeige Spätburgunder trocken 2014

Franz Keller. Ganz klar ein großer Name in der deutschen Wein- und Genußszene. Im Sommer hatte ich die Gelegenheit bei einer Weinprobe bei Griesel Sekt eine ganze Reihe aktueller Weine des Guts zu probieren. Und die waren durch die Bank weg…
Konstanzer, Baden – Ihringer Winklerberg Winklen Spätburgunder trocken 2012
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Konstanzer, Baden – Ihringer Winklerberg Winklen Spätburgunder trocken 2012

Wie wir die Weine von Horst Konstanzer kennenlernten, habe ich bereits anlässlich der Beschreibung seines 2012er Grauburgunders aus gleicher Lage beschrieben. Heute war mal wieder eine Flasche fällig. Diesmal Spätburgunder, sicher eine der…
Bernhard Huber, Baden - Malterdinger Bienenberg Weißburgunder GG 2013
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Bernhard Huber, Baden – Malterdinger Bienenberg Weißburgunder GG 2013

Nachdem ich vor einiger Zeit meinen ersten roten Huber zuhause getrunken habe, war heute der erste weiße Huber dran. Diesmal bin ich höher eingestiegen und habe gleich mit dem Großen Gewächs gestartet. Der Wein ist aus dem letzten Jahrgang…
Bercher, Baden - Jechtinger Grauburgunder trocken 2014

Bercher, Baden – Jechtinger Grauburgunder trocken 2014

Grauburgunder - häufig schwierig. Lasch, süß, kein Trinkfluss. Diesen hier haben wir ganz bewusst gekauft. Im Oktober 2015 bei einem Besuch vor Ort im pittoresken Burkheim. Schon damals gefiel er uns gut. Das ist nicht anders geworden.…
Martin Waßmer, Baden - Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC 2011

Martin Waßmer, Baden – Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC 2011

Zum Hauptgang unseres traditionellen Vorweihnachtsmenüs gab es gestern Hirschsteaks mit Schwarzwurzelrisotto und gebratenen Schwarzwurzeln. Dazu durfte es durchaus etwas kraftvoller sein - ist ja schließlich Weihnachten. Baden 2011 sollte…
Bernhard Huber, Baden - Malterdinger Spätburgunder trocken 2013

Bernhard Huber, Baden – Malterdinger Spätburgunder trocken 2013

Unser erster Huber daheim. Auf einigen Verkostungen hatten wir schon Bekanntschaft mit den hervorragenden Weinen aus Malterdingen gemacht. Und so hat auch dieser Wein heute zum Hirschgulasch (nach karaffieren und reichlich belüften) viel Spaß…