Schlagwortarchiv für: Weißburgunder

Pawis, Saale-Unstrut – Freyburger Edelacker Weißer Burgunder GG 2012

Pawis, Saale-Unstrut – Freyburger Edelacker Weißer Burgunder GG 2012

Heute gleich eine mehrfache Premiere für mich: das erste Weißburgunder GG, der erste Pawis und der erste Saale-Unstrut für zuhause. Den Wein hatte ich vor einiger Zeit preisgünstig erworben. Vor einigen Wochen war ich dann aber auch einmal…
A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Weißer Burgunder Spätlese Holzfass trocken 2012

A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Weißer Burgunder Spätlese Holzfass trocken 2012

Heute Abend gab es Jacobsmuscheln auf Orange Vanille und Fenchel, danach im Speckmantel ofengegarte Wachteln mit saurem Linsengemüse. Was bloß für ein Wein dazu? Kein leiser Wein darf es sein, auch keiner dessen Lautstärke über die Säure…
Lehnert-Veit, Mosel – Weißburgunder trocken 2013

Lehnert-Veit, Mosel – Weißburgunder trocken 2013

Nur Riesling an der Mosel? Nein, da geht durchaus mehr. Der Weißburgunder von Lehnert-Veit zum Beispiel. Die Nase riecht Orangenschale, Bittermandel, gemüsige Noten, cremig süße Mineralität. Geschmacklich steht eine steinige Mineralität…
Philipp Kuhn, Pfalz – Laumersheimer Weißer Burgunder „Vom Kalksteinfels“ trocken 2012

Philipp Kuhn, Pfalz – Laumersheimer Weißer Burgunder „Vom Kalksteinfels“ trocken 2012

Weißburgunder scheint mein neuer Sommerwein zu sein. Insbesondere, wenn er aus dem Holzfass kommt. Das ist auch hier bei diesem Wein von Philipp Kuhn der Fall. Den Wein hatten wir bei unserer ersten Pfalztour direkt im Weingut erworben. So…
Kremers Winzerhof, Franken – Großheubacher Bischofsberg Weißer Burgunder The First trocken 2012

Kremers Winzerhof, Franken – Großheubacher Bischofsberg Weißer Burgunder The First trocken 2012

Schon wieder Weißburgunder, schon wieder mit Holzbeteiligung. Langweilig...? Der Wein der Kremers aus Großheubach definitiv nicht. Der ist sehr gut gelungen: Ich rieche leichte Holz- und Vanillenoten, Orangenschale und einen Hauch Birne.…
Höfler, Franken – Michelbacher Weißburgunder trocken 2012

Höfler, Franken – Michelbacher Weißburgunder trocken 2012

Heute mal wieder ein Michelbacher Gewächs. Mitgenommen letzten Dezember bei einem sehr schönen Hoffest im Weingut. Der Weißburgunder der Höflers wurde im Holzfass ausgebaut. Das ist grundsätzlich keine schlechte Idee beim Weißburgunder,…