Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Heute war Rotweinwetter im Juni. Da fiel mir ein, dass noch etwas von der Ahr im Keller habe. Das versprach kühle Eleganz. Warme, tiefwürzige Nase Brombeere und Sauerkirsche, dunkle Schokolade, Röstaromen, feuchter Waldboden und etwas grünes Holz. Im Mund dicht, … Weiter
Bernd und Armin von K&M Gutsweine hatten bei ihrer diesjährigen Frühjahrsmesse eine schöne Überraschung am Start. Das Weingut Margaretenhof Weber hatte einige Schätze aus dem familiär verbundenen Weingut Schwaab-Kiebel dabei. Und das nicht nur zum Probieren, sondern auch zum Kaufen. … Weiter
Ein Feiertag muss anständig gefeiert werden, von daher habe ich heute etwas Besonderes von der Nahe aufgemacht. Ich kann es vorweg nehmen, es war traumhaft – benötigt aber definitiv Luft: Herbwürzige Nase mit Orangenschale, gelben Früchten, Tabak, Leder, etwas grünes … Weiter
Heute Abend mal wieder etwas aus der “Nachbarschaft” – aus Alzenau-Michelbach. Und noch dazu einen besonderen, gereiften Wein. Mit dem Vorgänger aus 2006 hatte durfte ich vor etwas mehr als zwei Jahren die erste reife Rieslingerfahrung machen. Mittlerweile habe ich … Weiter
Keller, Keller, Prüm, Hammel und wieder von vorn – das ist in etwa die Reihenfolge, in der Weinbilder in manchen Social Media Gruppen gepostet werden – gefühlt zumindest. Die Kommentare dazu Social Media üblich eher kurz. Bei den ersten Gütern … Weiter
Unfiltriert und maischevergoren ist die Scheurebe, die wir heute Abend im Glas haben. Zum ersten Mal haben wir den Wein im März in der Weinzentrale in Dresden getrunken. Er gefiel uns so gut, dass wir ein paar Flaschen für zuhause … Weiter
Zum Wochenendausklang gab es heute etwas Besonderes. Einen gereiften Riesling von der Saar. Nochmal vier Jahre mehr Reife als dieser 2003er hier. Sorgen bezüglich des Alters machte ich mir daher nicht: Schöne, reife, dichte und intensive Saarwürze in der Nase. … Weiter
Heute wieder was von der Mosel. Kurz und schmerzlos meine Eindrücke zu diesem schönen Wein: Tief würzige Schiefernase, süße, überreife gelbe Früchte, Leder, Kräuter, ein wenig Boytritis – Honig. Im Mund eine süß saure Frucht. Roter Apfel, Quitte, Ananas. Gute … Weiter
Heute Abend geht es mal wieder nach Österreich. In die schöne Steiermark. Das ist immer eine gute Idee, aber warum ausgerechnet Sauvignon Blanc? Mag ich doch nicht. Aber da es immer Zeit ist, den eigenen Horizont zu erweitern und mehrere … Weiter
Am Ostersonntag kann man sich ja mal etwas besonderes gönnen. Etwas von der von mir zu lange verschmähten Nahe. 2011 hatte sich vor kurzem bei einem Diel GG als sehr trinkbereit herausgestellt, also war es heute Zeit ein weiteres Nahe-GG … Weiter