Schlagwortarchiv für: Franken

Höfler, Franken - Michelbacher Apostelgarten Silvaner trocken 2012

Höfler, Franken – Michelbacher Apostelgarten Silvaner trocken 2012

28.10.2015 Heute habe ich die letzte Flasche dieses Weins aufgemacht. Das war lehrreich und wichtig. So wirklich endüberzeugt klang der anhängende Beitrag ja nicht, auch wenn das eher Kritik auf hohem Niveau ist. Gut, dass ich noch…
Galena, Franken – Domina trocken 2012

Galena, Franken – Domina trocken 2012

Hier und da gibt es sie noch in Franken. Leider oft in fragwürdiger Qualität: ruppig und sauer sind Adjektive, die mir im Zusammenhang mit der Rebsorte Domina auffallen. Letztes Jahr hatten wir in Sommeracher Vinothek nach hektischem Probeschluck…
A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Weißer Burgunder Spätlese Holzfass trocken 2012

A. Waigand, Franken – Erlenbacher Hochberg Weißer Burgunder Spätlese Holzfass trocken 2012

Heute Abend gab es Jacobsmuscheln auf Orange Vanille und Fenchel, danach im Speckmantel ofengegarte Wachteln mit saurem Linsengemüse. Was bloß für ein Wein dazu? Kein leiser Wein darf es sein, auch keiner dessen Lautstärke über die Säure…
Lorenzkellerei, Franken – Prinz Straub Spätburgunder Blanc de Noir Spätlese trocken 2013

Lorenzkellerei, Franken – Prinz Straub Spätburgunder Blanc de Noir Spätlese trocken 2013

Heute galt es einen "Nachtisch-Wein" nach einem nicht ganz so leichten Essen beim Griechen auszusuchen. Ein Roter wäre keine schlechte Idee gewesen, da hätte aber extreme Schläfrigkeit gedroht. Warum da nicht was frischeres aus roten Trauben.…
Farrenkopf, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner Spätlese trocken 2013

Farrenkopf, Franken – Bürgstadter Centgrafenberg Silvaner Spätlese trocken 2013

Heute mal wieder einen Wein, den wir direkt vor Ort bei einem Besuch der gemütlichen Häcke des Winzers erworben haben. In der Nase würzig. Süße und reife kandierte Früchte. Im Mund viel tolle Silvanercremigkeit, Mineralität, gemüsige…
Zehnthof Weickert, Franken – Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese „Alte Reben“ trocken 2013

Zehnthof Weickert, Franken – Volkacher Kirchberg Riesling Spätlese „Alte Reben“ trocken 2013

In der Sommeracher Vinothek haben wir diesen Tropfen im letzten Jahr mitgenommen. Habe beim Aufmachen das erste Mal aufs Etikett geschaut und musste direkt zweimal gucken: 14,5% Alkohol. Holla die Waldfee. Beim schnellen Probeschluck vor Ort…