Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Hier findest Du Beschreibungen und Bewertungen zu verkosteten Weinen.
Das Preis-/Genussverhältnis (PGV) soll es ermöglichen zu vergleichen, ob Du für den Genuss verhältnismäßig viel oder wenig Geld ausgeben musst.
Alle Weine wurden von mir Selbst über Handel oder Winzer erworben. Sollte dies im Einzelfall einmal anders sein, findest Du einen deutlichen Hinweis zu Beginn des Textes der jeweiligen Verkostungsnotiz.
Ich liebe Überraschungen, z. B. Weine mit tollem PGV, bei Winzern, die man gar nicht so auf dem Zettel hatte. Dassing ist so ein Winzer. Keine Internetpräsenz, wenig über die modernen Medien in Erfahrung zu bringen. Auch nicht direkt in … Weiter
Heute Abend gab es Lachs Sous Vide gegart mit einem süß säuerlichen Gurkensalat. Während die Weißweinsoße mit was trockenem gekocht wurde, schrie das Gericht nach was fülligem mit etwas Restsüße. Daher gab es einen Riesling von der Mosel und zwar … Weiter
Ein Riesling aus dem wunderschönen Zellertal. Dort wo Pfalz und Rheinhessen aufeinander treffen. Im sympathischen Weingut mit dem schönen neuen Verkostungsraum mit traumhaftem Ausblick, waren wir im Frühjahr zur Jahrgangspräsentation der 2014er Weine. Da war einiges hervorragendes dabei. Dennoch haben … Weiter
28.10.2015 Heute habe ich die letzte Flasche dieses Weins aufgemacht. Das war lehrreich und wichtig. So wirklich endüberzeugt klang der anhängende Beitrag ja nicht, auch wenn das eher Kritik auf hohem Niveau ist. Gut, dass ich noch ein Fläschchen hatte. … Weiter
Hier und da gibt es sie noch in Franken. Leider oft in fragwürdiger Qualität: ruppig und sauer sind Adjektive, die mir im Zusammenhang mit der Rebsorte Domina auffallen. Letztes Jahr hatten wir in Sommeracher Vinothek nach hektischem Probeschluck zwei Flaschen … Weiter
Manchmal kommt so eine regelrechte Weinlust auf. Dann muss es auch was besonderes sein. Heute was besonderes von der Mosel – aus dem Hause Molitor. Die weiße Kapsel deutet hier einen trocken schmeckenden Wein an. Die Erwartungen an einen Molitor … Weiter
Heute war mal wieder was Weißes fällig. Erworben bei meinem Offenbacher Lieblingsweinhändler. Die Oppenheimer Weine von Heiner Maleton genießen im Social Web ein gutes Ansehen. Das gilt es zu überprüfen: In der Nase Orangenschale, Apfel insgesamt direkt cremig und sehr … Weiter
Heute habe ich zu einem Wildschweinrücken den dritten vor Ort im Weingut Weinhäusel im Blaufränkischland erworbenen Wein aufgemacht. Ich erwartete kräftiges und wurde nicht enttäuscht. Gerüche wie an Weihnachten: würziges Pflaumenmus, Nelken Piment, einen Hauch Zimt, ledrige Noten. Im Mund … Weiter
Urlaub – da darf es schon mal was besonderes sein. Mein erstes rotes großes Gewächs für Zuhause. Ich hatte Glück und konnte zwei Flaschen des Weins zu einem recht günstigen Preis erwerben. Nun muss er seine Größe beweisen: In der … Weiter
Ein Rückblick auf eine schöne Sommerreise im letzten Jahr nach Österreich. Kurz vor der slowenischen Grenze in der atemberaubend schönen Südsteiermark liegt das polzsche Gut. Hier wird nicht nur der eigene Wein verkauft, sondern der hungrige Gast im Buschenschank auch … Weiter