Wein, Genuss, Kulturlandschaften
Hier findest Du Beschreibungen und Bewertungen zu verkosteten Weinen.
Das Preis-/Genussverhältnis (PGV) soll es ermöglichen zu vergleichen, ob Du für den Genuss verhältnismäßig viel oder wenig Geld ausgeben musst.
Alle Weine wurden von mir Selbst über Handel oder Winzer erworben. Sollte dies im Einzelfall einmal anders sein, findest Du einen deutlichen Hinweis zu Beginn des Textes der jeweiligen Verkostungsnotiz.
Die Tage wollte ich zum unkomplizierten Fernsehgenuss einen unkomplizierten Rotwein trinken. Nichts zum viel Nachdenken, sondern zum Genießen. Im Keller gab es noch etwas von der hessischen Bergstraße. Vor zwei Jahren vor Ort am Hoffest von Simon-Bürkle zu leckeren Kleinigkeiten … Weiter
Knipser zählt für mich zu den Weingütern mit denen ich nur langsam warm werde. Bei einigen Verkostungen habe ich schon Weine von Knipser probiert. Natürlich lässt sich schmecken, dass es sich bei den Weinen von Knipser um mehr als überdurchschnittliche … Weiter
Heute ein Wein der mich schon einige Zeit begleitet und immer fasziniert. Der Nussberg Alte Reben besteht aus folgenden neun Rebsorten, die gemeinsam angebaut, geerntet und verarbeitet werden: Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer und Riesling. Er wird … Weiter
Die Grünhäuser Weine habe ich das erste Mal mit dem Jahrgang 2014 auf der Veranstaltung Junge Adler bei Kai Schätzel kennengelernt. Da war ich sehr begeistert. Zum einen aufgrund des extrem gut erkennbaren roten Fadens der Kollektion und der Qualität … Weiter
Asphodill zum Silvestermenü – das könnte eine Tradition werden, sind wir doch schon ins Jahr 2016 mit einem Asphodill gestartet. Dieses Jahr hatte er den Hauptgang mit selbst gemachten Blut- und Leberwurst-Ravioli und etwas Weißkraut zu begleiten. Kein Problem für … Weiter
Zur Vorspeise am Silvesterabend sollte es ein schöner Riesling sein. Zum Sellerietörtchen mit Trüffel war zwar etwas mit Substanz gefragt, aber gleichzeitig sollte der Wein nicht zu fett und intensiv oder zu sauer sein. Da ich den Stielweg schon mal … Weiter
Cabernet Sauvignon aus Klingenberg. Eher untypisch. Bei Wolfgang Kühn aber definitiv an der richtigen Adresse. Steckt man doch auch seine Spätburgunder häufig eher in unser südwestliches Nachbarland als an den fränkischen Main. Tiefwürzige Nase. Feine Kirschfrucht, Leder, schwarzer Pfeffer, etwas … Weiter
Lemberger ist nur in Württemberg durch den VDP als “Großes Gewächs” anerkannt und ist mit dem Frühburgunder an der Ahr die einzige GG Ausnahme zum in den meisten Gebieten zugelassenen Spätburgunder. Manch Weinnerd rümpft sowieso die Nase, wenn andere Rebsorten … Weiter
Die Weine von Josten & Klein habe ich erst vor kurzem auf einer Messe kennengelernt. Das junge Weingut besitzt Lagen an Ahr und Mittelrhein. Die präsentierten 2015er und 2016er haben uns ziemlich gut gefallen, egal ob Rot von der Ahr … Weiter
Letzte Woche gab es etwas reiferes aus dem Elsass. Gekauft in der sensationellen Weinabteilung von Edeka Ueltzhöfer in Heilbronn. Viel Elsass – Erfahrung habe ich nicht, aber die Stilistik insbesondere höherwertigerer Riesling ist häufig für mich eher schwierig. Eher warm, … Weiter